ごはんのお供にもおすすめ♪無限蛇腹きゅうり | How To Make Infinite bellows cucumber

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    熱々のごはんにのせて食べるのはもちろん、卵かけごはんにもよく合います!きゅうりは蛇腹にすることで、ツナの旨味がしっかりと染み込みます。きゅうりの食感も楽しめる一品です♪

    ■材料 (2人分)
    ・きゅうり     2本
    ・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
    ☆塩水
    ・水        200cc
    ・塩        小さじ1/2
    ★調味料
    ・砂糖       大さじ1/2
    ・酢        大さじ1/2
    ・しょうゆ     小さじ2

    ■手順
    (1)きゅうりは両端を切り落とし、割り箸を前後においてはさむ。包丁が割り箸に当たるまで、斜め5mm幅に切り込みを入れる。上下を返し、同様に切り込みを入れる。
    (2)バットに☆を入れて混ぜ、きゅうりを入れて10分おく。水にさらして水気をふきとり、食べやすい大きさにちぎる。
    (3)ボウルに★を入れて混ぜ、きゅうり、ツナを加えてあえる。(ツナ缶は軽く缶汁を切って使用しましょう!)

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    ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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