ダブルの旨味でやみつき必至！ ツナと なめたけの 炊き込みご飯 のレシピ 作り方

ダブルの旨味でやみつき必至！ ツナと なめたけの 炊き込みご飯 のレシピ 作り方

ツナと なめたけの 炊き込みご飯 のレシピと作り方を動画でご紹介。ごはんのお供として人気のなめたけとツナをご飯と一緒に炊き込み、こっくりとした味わいに仕上げました。簡単に作れる手作りなめたけとツナ缶で旨味たっぷりなひと品です。

■材料（3〜4人分/60分)
※お米を浸水する時間は含みません。
・米：2合
・えのき：100g
・ツナ缶：1缶(70g)
・水：2合の目盛りまで
☆酒：大さじ1と1/2杯
☆みりん：大さじ1と1/2杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
☆だしの素：小さじ1/4杯
・酢：小さじ2杯

■下ごしらえ
・お米は洗って30分ほど水につけ、ザルに上げておきます。
・ツナ缶は軽く油を切っておきます。

■作り方
①なめたけを作ります。えのきは袋ごと切り落とし、3cm幅に切ります。

②フライパンに①を入れて☆の調味料を加え、中火で加熱して煮立たせます。混ぜながら3分煮詰め、仕上げに酢を加えてひと煮立ちさせ粗熱をとります。

③炊飯器に米、ツナ缶、なめたけ、水を加え普通炊きします。

④炊き上がったら底からかき混ぜて完成です！お茶碗によそい、お好みで水菜をトッピングして召し上がれ。

■コツ・ポイント
えのきは袋のまま石づきを切り落とすと、おがくずが散らばりにくくなりますよ。また、酢を最後に入れることで味が引き締まり、おいしく仕上がります。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/50919

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