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    Pork and cabbage hotpots 豚肉×キャベツの鍋

    この万能鍋つゆ覚えたら絶対レパートリーに加えたくなる『コク旨豚キャベツ鍋』が旨すぎる…！

    View 14 Comments

    14件のコメント

    1. @syokujidokorosakura on

      〜材料〜
      キャベツ　２分の１玉（６００gほど）
      ニラ　２分の１パック
      豚バラ肉　２００g

      ■鍋つゆ■
      ◎味噌　大さじ３
      ◎醤油　大さじ１.５
      ◎酒　大さじ２
      ◎みりん　大さじ２
      ◎ごま油　小さじ２
      ◎鶏ガラスープの素　小さじ１
      ◎いりごま　大さじ１（８g）
      ◎味の素　６振り
      ニンニク　２かけ（１５gほど）
      水　７００ml

      —–レシピ—–
      1. 鍋つゆの準備！
      ■鍋つゆ■の◎を上から順番にボールに加えて混ぜる。
      ニンニクは、すりおろしてからボールに入れる。
      最後に水を加えて溶かすように混ぜ、鍋つゆの準備完了！

      2. キャベツの下処理！
      キャベツの芯を綺麗に取り、外側と内側に分ける。
      キャベツの外側は洗っておく。
      内側は綺麗なら洗わなくてもOK。
      外側キャベツは大きめにザクザクと切って鍋に入れる。
      内側キャベツはザグ切りにするか、手でちぎって鍋に入れる。

      3. ニラの下処理！
      ニラを食べやすいサイズにカットする。
      カットしたニラを5〜10分水に浸し、シャキッとさせる。
      鍋に入れる前に、サラダスピナーでしっかり水切りをしておく。

      4. 鍋の調理！
      豚バラ肉を(２)のキャベツの上に乗せ、上から(１)を注ぐ。
      中火で沸騰させた後、弱火にして蓋をして10分煮込む。
      蓋を開け(３)のニラを加えて上からスープをかけて味を馴染ませる。
      蓋をして30秒蒸し焼きにして完成！

      ——〆のうどんレシピ——​​
      冷凍うどんを熱々になるまでレンチンして、鍋に残ったスープに加える。
      うどんにスープを吸わせて、クタッとなるまで煮込むのがおすすめ！
      熱々を召し上がれ♪

    2. @fisherwoman.7 on

      ぐんまっ❤
      ちょうどこんなん明日の晩御飯にしようと思ってたとこやってん👍ええもん見れたわ〜ありがとう❤

    4. @gepy109 on

      おいしいと思いますダシスープ
      けどアジの素はなくてもオッケーでしたよ

    11. @関ゆかり-v1x on

      かわいい😍犬いますね。私犬が大好きなんですよ。うちにも、かわいい
      犬いますよ。犬とも😅ですか。
      お料理めっちゃ美味しそう😋😋🤤🤤私は、キャベツ好物です。🤤🤤

    12. @高木秀樹-c2s on

      いつも有り難うございます😅
      作ってみました！
      プロ以上のおいしさ！
      ホルモンでやっても、おいしそう！