肉無しでこんなにうめえのかよ…とわからせられる旨さです。ほぼ卵だからこそ美味しい【至高のたまご丼】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のたまご丼】
鰹節…3g
玉ねぎ…1／4個(60g)
醤油…大さじ1
みりん…大さじ2
水…大さじ2
味の素…3振り
卵…2個
ご飯…200g
鰹節3gを30秒チンして揉み粉にしておく
鍋に玉ねぎ1/4個60g、醤油大さじ1、みりん大さじ2、水大さじ2、鰹粉、味の素3振りし弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
軽く溶いた卵1個を入れ蓋をし弱火で50秒、もう1個軽く溶いた卵1個を入れ蓋をし弱火で半熟にしご飯200gにのせ完成
★味変で七味か山椒
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24件のコメント
490万に成っている。凄い。😊😊😊😊😊😳
親子丼食ってる時これ親いらなくね？って思ってたから助かる
肉はないけど卵はある。
外は雨。
「親子丼」で検索するべきか？と思いながらも「玉子丼」で検索。
見事ヒット、アップは9日前、超絶タイムリー。
途中「焼肉のタレ」のくだりも最高。
まーオレは賞味期限が1年前でも普通に使うけど、参考になった。
さて「玉子丼」
美味かった。
材料は全て2倍で、汁だく好きなので「水」のみ大量に増量。
しかし美味い。
「三つ葉」はないけど「水菜」があったのて1回目の卵と同時投入。
「きざみ海苔」あったからかけてみた。
リュウジさん、ホント感謝です。
ちょうど、今日玉子丼の気分だったので作ります😂
りゅうじさん、毎日の動画配信おつかれさまです。毎日、視聴しております。
りゅうじさんの贅沢玉子2個、玉子丼作りましたー。
美味しくできましたー😋 親子丼も好物ですが、鶏肉なくてもとても美味しく、玉子丼ができましたー👍
透明のフタであれば、玉ねぎ煮る行程が、見れるはず。。なのに、フタがないので、フライパンをフタにされる、気にしないりゅうじさん。庶民派で、共感しました😊
4:20 玉ねぎ横に切る
6:40 フライパンに玉ねぎを入れる
鰹節…3g レンチン
醤油…大さじ1
みりん…大さじ2
水…大さじ2
味の素…3振り
※上記を入れる
そして玉ねぎが柔らかくなるまで煮る（ふたしめ）
軽く溶いた卵1個を入れ蓋をし弱火で50秒、
もう1個軽く溶いた卵1個を入れ蓋をし弱火で半熟にしご飯200gにのせ完成
作ってみた。親子丼の肉が無いバージョンっぽいと思ったけど、実際そんな感じだった。全然飯は食えるけど、他のりゅうじさんのレシピが強すぎて、今後は作ることが無さそう・・・。
綺麗なアル中カラカラ
シンプルな材料で優しい味
アル㊥のママがえづくの最&高❗
玉子丼 頂きました❗👍
今まで料理とかしてこなかったけどリュウジさんのおかげで料理の楽しさに気づいてしまいました😂
今日は暑くて買い物行きたくないから晩メシはコレで決定🎉
気が付いたらある中パターン
飲みながら料理は、ハイリスクハイリターン
いつも料理勉強させてもらってます。40代パパです。
アイスボックスはコンビニ酒として最適なので、コンビニでアイスボックス買う！好きな酒（すぐ飲めるタイプがベスト）アイスボックスに酒注ぐ！呑む！
これに限ります(笑)
美味しかったです！少ない材料で作れて最後です。ありがとうございます！
ヾ(｡･∀･)oﾀﾞﾅ!!
18:57 ちょもさんかわいい
懐かしいです。
死んだ親父が知り合いの町中華屋に作ってもらってたのが、コレでした。
三つ葉も小ネギも乗ってないバージョンでした。
なぜか「ネギ丼」と呼ばれてました。
レシピを紹介いただいたので、今度、作ってみます。ありがとうございました。
頑張って呑んでください。
自分用メモ
甘いのでみりん半分
現在進行形で風邪ひいてる中で簡単に作れて食べやすい温かいご飯がすごく美味しかったです、ありがとうございます
炊きたてにはならない
安い米でも炊きたての方がウマイ
かまぼこや笹かまがあると玉子丼作るので、このレシピで入れて作ってみます☺️
今日は港区女子呼ばなくていいん？
味濃ゆい&卵が固まるのが早いので、
調味料は4分の3、玉ねぎ4分煮る→卵入れて30秒ずつがおすすめです。美味しかった