【秋のおかずはコレ】鶏とさつまいものバター醤油炒め #簡単レシピ #レシピ動画 #さつまいも #おかず
【甘じょっぱさがクセになる！】鶏とさつまいものバター醤油炒め
〘材料〙2人分
鶏もも肉 1枚(250~300g)
A 塩 ふたつまみ
A こしょう 少々
薄力粉 大さじ2
さつまいも 200g
B 醤油 大さじ1・1/2
B 酒 大さじ1
B みりん 大さじ1
B はちみつ 大さじ1/2
B 塩 少々
バター 10g
サラダ油 大さじ1
黒ごま 少々
〘作り方〙
1.Bを混ぜ合わせておく。（合わせ調味料）
2.さつまいもを2~3cm幅のいちょう切りにする。切ったものから、水にさらす。耐熱容器に入れて蓋(ラップ)をし、電子レンジ600W3分加熱する。
3.鶏もも肉を一口大の角切りにし、Aで下味をつける。薄力粉を全体にまぶす。
4.フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から両面こんがり焼く。
5.さつまいもを加えて、中火で炒める。
6.さつまいもが少し色づいてきたら、合わせ調味料を加える。全体にからめながら煮詰めていく。
7.バターを加えて溶かし、全体にからめる。
8.器に盛り、黒ごまをふる。
【ポイント】
鶏もも肉は、さつまいもより大きめにカットしましょう。
さつまいもは大きすぎると火が通りにくいので注意。
合わせ調味料は焦げやすいので、火加減には注意
分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎
7件のコメント
即保存。バカうめぇ好きです😊
えっ！ちょうどサツマイモも鶏肉もある！明日さっそく作ってみます❤
合わせ調味料を教えてください。お願い致しますm(_ _)m
レシピ保存しました。😊
登場シーンだけ５回リピートした
【甘じょっぱさがクセになる！】鶏とさつまいものバター醤油炒め
〘材料〙2人分
鶏もも肉 1枚(250~300g)
A 塩 ふたつまみ
A こしょう 少々
薄力粉 大さじ2
さつまいも 200g
B 醤油 大さじ1・1/2
B 酒 大さじ1
B みりん 大さじ1
B はちみつ 大さじ1/2
B 塩 少々
バター 10g
サラダ油 大さじ1
黒ごま 少々
〘作り方〙
1.Bを混ぜ合わせておく。（合わせ調味料）
2.さつまいもを2~3cm幅のいちょう切りにする。切ったものから、水にさらす。耐熱容器に入れて蓋(ラップ)をし、電子レンジ600W3分加熱する。
3.鶏もも肉を一口大の角切りにし、Aで下味をつける。薄力粉を全体にまぶす。
4.フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から両面こんがり焼く。
5.さつまいもを加えて、中火で炒める。
6.さつまいもが少し色づいてきたら、合わせ調味料を加える。全体にからめながら煮詰めていく。
7.バターを加えて溶かし、全体にからめる。
8.器に盛り、黒ごまをふる。
【ポイント】
鶏もも肉は、さつまいもより大きめにカットしましょう。
さつまいもは大きすぎると火が通りにくいので注意。
合わせ調味料は焦げやすいので、火加減には注意
分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎
ご飯泥棒🍚！！美味しそう！！