【電子レンジ茶碗蒸し】比べてわかった正解の加熱時間
#茶碗蒸しの作り方 #茶碗蒸し電子レンジ
2023.8.15公開
本日もご視聴ありがとうございます！
家庭料理に焼く立つ料理のヒント満載！
eatkingkongの【パパの三ツ星おうちごはん】
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☆RECIPE☆
茶碗蒸しの地（ベース）
※黄金比は卵と出汁が1対3
※出汁がポイントなので出汁パックで美味しく！
出汁…300g
たまご…2個（100g）
みりん…大さじ1
塩…小さじ1/4
ザルで漉す
鶏肉、かまぼこ、三つ葉などなど
電子レンジで調理
600W2分半
200Wで7分
※200Wがオススメです！
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よく聞かれる調理器具紹介
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『かっこいい黒のフライパン』ならこれ一択
マイヤーミッドナイトシリーズ
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『使いやすくて軽い』フライパンならこれ一択
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料理系YouTuberがよく使っている
『重たいけどオシャレなフライパン』ならこれ
バッラリーニのフライパン
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▷マイヤーミッドナイトエッグパン
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■良く聞かれる便利調理器具
▷アサヒクッキングカット（ゴムまな板）
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▷シリコンのゴムベラ
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▷ツヴィリング味噌こしセット
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■マイヤー(FUJIMARU)
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▷フライパン24センチ深型
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▷フライパン26センチ
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▷フライパン28センチ
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こちらもおすすめ！
バッラリーニのフライパン
■バッラリーニ（ローマ）※ガス火専用
▷フライパン20センチ
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▷フライパン26センチ
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▷フライパン28センチ
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■バッラリーニ（トリノ）※IH対応
▷フライパン20センチ
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▷フライパン24センチ深型
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Aunt Janes Recipe
Quiver
Cheesy France
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At the Park
Jive With Me
Peter Tulligan
Lindy Hop
Fairy Snail
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17件のコメント
卵料理は火加減が命とお店のシェフが言ってた記憶…(酔ってました🥃 笑) あれば茶碗蒸しとかだし巻き必ず頼むくらい好きです😃 自分で作れるかな… やすまるだし使ってましたがきれるのでオススメの購入して茶碗蒸しチャレンジしてみます！
茶碗蒸しは良く作るのですが蒸し器でやってました。レンジでこれだけ上手く出来るのであれば手軽で美味しいからこれからは200W7分でやって行きます。
茶碗蒸しは旨い。夕飯時に有ると無いとでは旅情の気持ちも変わる
茶碗蒸しは滅多に作らないのですが・・・
使わなくなった古い電気ポット98℃設定で作っています。
絶対に「す」が入らないので気楽ですw
うちの電子レンジ、何故か200が無くて150がある🥺なんでやねん
150なら10分くらいかかるのかなあ🙄
お客さんが来て、４人前や５人前はもう無理。置く場所によって加熱も違う。無理に電子レンジを使うなかれ。世にはスチームオーブンレンジがある。ボタン一つでおまかせ料理。温玉も一つから20個程度も完璧。買えばイイじゃない。
ラップじゃなくアルミホイルでフタをすればスが入らずに綺麗に出きるよ。
ちなみに2個一度に作ろうと思ったら200Wで何分くらいかしらね？
１個づつ作ってると先に作った方が冷めそう(^_^;)
茶碗蒸し大好きなので、電子レンジで時短で出来ていいですね。
最近は茶碗蒸しは電子レンジでやるんですね。オーブンでお湯を入れて焼くと、きれいな茶碗蒸しができる。でも、時間かかるんですよ。お菓子屋さんのプリン焼いたやつはそのやり方です
レンジに茶碗蒸しモードがないお宅はフライパンで蒸したほうが綺麗簡単に出来ますよ〜どっちも試したけどフライパン蒸しがコスパいいです
簡単に茶碗蒸しの作り方教えてくれてありがとうございますm(_ _)m
食べたらわかる、これに決めた😚
茶碗蒸し大好きです💖
絶対に作ってみます。
有難うございます💖
いいこと聞いた
俺も茶碗蒸しはレンジでつくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪俺としても茶碗蒸しはレンジでつくんのって楽なんで良いと思っとんのよね♪
Mサイズは65グラム？
わかりやすいです 登録しました👍👍👍👍👍