から揚げ チューリップ

から揚げ チューリップ

みなさん、唐揚げのチューリップはおうちでも簡単に作る事ができるのです。
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【から揚げ チューリップの作り方】
１、手羽先の先端を切り離す（手羽中となる）。
２、手羽中の先端を切り離したのと逆側から、日本の骨の周囲にグルリと包丁を入れる。
３、骨をつかんで肉をしごきおろす。
４、一方の骨は切り離し、もう一方の骨をつかんで肉をまくりあげてチューリップ化する。
５、チューリップに酒、しょうが汁、醤油をたらしてかるくもむ。
６、小麦粉をはたいて180度の油で4分揚げる。

【材料】
・チューリップ：300g
・酒：5cc
・しょうが汁：3cc
・醤油：10cc
・小麦粉：30g

【メモ】
・切り離した先端と骨を煮てスープをとるとムダになりません。　二時間ほど煮込みます。

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