オクラと長芋の簡単浅漬けのレシピ

オクラと長芋の簡単浅漬けのレシピ

さっぱり美味しい！
オクラと長芋の簡単浅漬けのご紹介です。

オクラはレンチンすることで茹でる時間をカットします♪

◎材料
オクラ・・・3本
長芋・・・5cmくらい
★こんぶ茶・・・小さじ1
★梅肉ペースト・・・小さじ1

◎手順
1.オクラは洗ってラップに包み、500wで30秒レンチンして、2cm幅の斜め切りにする。
2.長芋は皮をむいて、2cm幅の半月切りにする。
3.ボウルに①②と★を加えて、15分冷蔵庫で寝かせたら完成。