具だくさんのひじきの混ぜご飯♪

具だくさんのひじきの混ぜご飯♪

＊ご飯と混ぜるように濃い目の味付けです。私は具を全部入れちゃいますが多いようなら調整してください！残りはおにぎりにして翌日のお昼ご飯に♪

（材料）
＊れんこん　中位の一個
＊油揚げ　　２枚
＊乾燥ひじき（芽ひじき）大きさ３
（ご飯２号炊いといてください！）
【お好みでにんじん、しいたけ、色々・・入れても美味しい！】

乾燥ひじきは水に15分つけておきます(商品裏には15分と記載がありましたが、完全に水に戻さないと芯が固いままになってしまうので、1時間つけるのを推奨します）
もしくは鮮魚売り場の、パックに入った生ひじきでもオススメです。軽く水でざっと洗い、そのまま使ってください。調味料の分量はさほど変化ないので大丈夫です
油揚げは（湯抜きかキッチンペーパーで油をふき取ります）

～作り方～
下処理した具をしんなりするまでいためます。
調味料をいれ、汁気がなくなるまで弱火で煮詰めます。
＜調味料＞
＊砂糖大１
＊みりん大3（甘さ控えめなら大2で様子みてください）
＊酒大１
＊しょうゆ大２
＊めんつゆ大２（具が少なければこれは入れなくてもokです）
ご飯が炊けたら混ぜ合わせます♪

#ひじきご飯
#混ぜご飯