春の味覚 絶品アスパラレシピ！仕上げに加えるひと手間が効いた焦がしマヨチーズ焼き
こんにちは、チャッキーです！
今回は、旬のアスパラレシピをご紹介します。
超簡単なのにめちゃくちゃクセになる味わいの
焦がしマヨチーズ焼きの作り方です。
仕上げに加える粉チーズがポイント！
ちょっと加えるひと手間が効いて
驚くほど美味しい焼きアスパラが仕上がります。
お酒との相性も抜群で
何杯でも飲めちゃいますよ〜
それでは、さっそく
アスパラの焦がしマヨチーズ焼きの作り方を
紹介させて頂きます。
【材料】
アスパラ 1束
マヨネーズ 大さじ1
粉チーズ 適量
【作り方】
①アスパラを下処理する。
根元の硬い部分を２センチほど切り落とし、皮むきで根元の所の筋が固い所を剥きとる。
②アスパラをフライパンに入れ、マヨネーズを加えて絡める。
中火で加熱し、マヨネーズが分離するまでじっくり加熱する。
③火力を弱火にして、分離したマヨネーズをアスパラに絡めながら2〜3分ほど炒める。
④粉チーズを振り掛け、再び中火で加熱する。
粉チーズを絡めながら、ほんのり焼き焦がす。
(真っ黒に焦がさない様に注意）
アスパラに火が通ったらOK
はい！できあがり〜
旨味を効かせ、シャキシャキの焼きアスパラ！
香ばしい風味と食感がクセになり
おつまみにピッタリの一品なので
是非一度作ってみて下さい！
ありがとうございました。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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4件のコメント
チャッキーさん、こんにちは👋😃
粉チーズレシピを多く取り上げてくれるので、余りやすい粉チーズの消費に助かります🤣
しかも簡単だから、嬉しいです！
生産者直送の野菜も、チェックしてみたす😊
よく作るよ😋
マヨネーズは、、油、酢、卵、塩から作れる物だから私も炒め油としてバターと一緒に炒め材料にしてます。改めて、、、チャーキーさんがマヨ炒め見せて頂けると有り難いです。エビマヨ炒め含め、材料変えていくとお酒無限大になり、危険ですが、また参考動画投稿よろしくおねがいします😘😀☺️
アスパラも今が旬ですよね!!マヨネーズで焼いて粉チーズで和えながら焼く、とても簡単ですね😊粉チーズをちょっと焼き焦がすの最高にビールに合いそうですねビール🍺