【ホッピー公式】超簡単! ホッピーカクテル＆おつまみレシピ! ボートと蛤の白ワイン蒸し
簡単で美味しい、ホッピーカクテルレシピ & おつまみレシピをご紹介！
今週は、白ワインを使ったホッピーカクテル“ボート”と“蛤の白ワイン蒸し”をご紹介いたします。
このホッピーカクテルとおつまみと一緒に今週のショートフィルムをお楽しみください。
🎬 今週の作品 🎬
『おじいさんのボート』（『CHARON』 ） （フランス／2020年／15分36秒）
退屈な老後を送る男性は、隣人が孤独死したことを知り、退屈な日常を抜け出そうと「ボート」を作ることに。
https://hoppy-happy-theater.com/?utm_source=prepre
【ホッピーカクテル・ボート】
✨材料✨
・白ワイン：50ml
・ジャスミン茶：40ml
・ホッピー330：適量
🔪レシピ
1.白ワイン用のグラスに、白ワイン、ジャスミン茶を入れかき混ぜる。
2.ホッピー330を注ぎ入れ、軽くかき混ぜる。
💡ポイント
・白ワインはドライなタイプがベターです。
・氷を入れないカクテルなので全ての材料を良く冷やしておいて下さい。
【蛤の白ワイン蒸し】
✨材料✨
・蛤（塩抜きしたもの）：10個
・オリーブオイル：20cc
・玉ねぎ（スライス）：1/4個
・にんにく（つぶした物）：1片
・タイム： 1枝
・ローリエ：1枚
・白ワイン：120cc
・チェリートマト：5個
・エキストラバージンオイル：10cc
🔪レシピ
1.深めの鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香を付けていく
2.玉ねぎを入れて更に炒めて、蛤を入れて少し火にかける
3.白ワインを入れ、鍋に蓋をし、中火で２～３分火にかける
4.蓋を取り、口が開いた蛤からバットに移していく
5.全て移したらチェリートマトを入れて、少し煮詰めていく
6.煮詰まったら蛤を戻し、蛤が温まったらお皿に盛り付け、上からエキストラバージンオイルを回しかける
【レシピ & 撮影協力】嘉茂 Bar Kamo
・東京都中央区銀座8-4-4村喜五号館ビル1F
・03-5568-8036
・https://www.barkamo.com
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🔊使用しているBGM
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Old Bossa by Twin Musicom
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