一番再生された肉豆腐を越えるほど旨い！！出汁を効かせた「至高を越えた肉たまご豆腐」が最強でした
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた肉豆腐】
牛肉…250g
木綿豆腐…350g
長ネギ…120g
生姜…15g
水…350cc
塩…小さじ2／3
醤油…小さじ2
みりん…大さじ1
酒…50cc
鰹粉…4g
味の素…6振り
卵…2個
牛肉250g、木綿豆腐350g、長ネギ120g、生姜15g、水350cc、塩小匙2/3、醤油小匙2、みりん大さじ1、酒50cc、鰹粉4g、味の素6振り入れ沸かし、蓋をし15分煮て端に卵2個を入れ沸かし、好みで山椒か七味
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42件のコメント
テロミス発見
8:23 誤:ざるで越してください
正:漉してください
※漢字が難しいから平仮名がいいかも。
俺に料理の才能があったら、りゅうじのバズレシピを越えるレシピ！！！！をやりたいけど駄目だぁ～。無かったわ。
ずっとふーふーしてるちょもかわよ
リクエスト！
大根がたくさん取れるようになったので
ご飯がススムシリーズに近い
子供でも食べれるカクテキの至高レシピ教えてほしいです！
愛情のハートの手が今どきの形じゃなくてママらしいところよい❤
鰹粉は鰹節をと言われてますが粉末のかつおだしではダメですか？
半年前の冷凍うなぎがある。いつ食卓に出されるのかビクビクしてる。
肉豆腐はママに作ってもらいたい料理第何位なのよっ！！
牛肉切り落としもバラも売ってなかったから、牛肉の細切れ使ったけど普通に美味しかった！😊
冷凍した肉、魚も1ヶ月くらいで使いきった方がいいというのが意外でした。
冷凍しておけば、永久とは言わないまでも、ほぼ無期限に使えると思っていました。
理由が、解凍したときに菌が増えるということでしたが、解凍したらそのまま加熱して調理する場合でもそんなに保存期間は短いんでしょうか？
肉豆腐今夜作ります😆
あと、リュウジさんのお肌がいつもめっちゃ綺麗なのでどんなお手入れしてるのか教えて欲しいです😅
まぢでリュウジさんのご飯はうまい！！
そこで…ずっと思ってること質問します。
材料は何人前 ですか？
たまーに概要欄に『2～3人前』って書いてあるのがありますが、それ以外は
1人前 って解釈でいいのですか？
リュウジさんかわいい！大好きです！
これ、ウマイです。
試した結果至高の肉豆腐に軍配が上がりました
味は互角と思うけどあっちはマジで簡単すぎる
質問コーナーが、無茶苦茶ありがとうございます。の神回🎉
淡い出汁が美味くて優しい味わい、山椒との相性もバッチリでした。
はじめまして、リュウジママ！
りゅうじママは日本酒ねφ(..)メモメモ
水に対して醤油少なくない…？
ふたばちゃんかわいい❤
これがどうしても食べたくて、普段絶対買わない牛肉買っちゃいました！
夕飯楽しみ❤
リュウジママ、細かな肉の冷凍解凍説明分かりやすく、ためになります。肉豆腐美味しい温まる。🥢
前のも最高に美味しかったのにこっちも楽しみです(*^^*)
昨日の夜は 赤から鍋作ろうと思って
買い物から帰ったらこれが上がったので
予定変更 美味しかった ありがとうです～
笑った時に見せる八重歯がキュート💖
今作ってるんだけど、動画と概要欄の塩の量が違う…概要欄通りでいいのかな？
メラ！が地味にツボるw
牛肉買っては、いんちきすき焼き鍋で飲んでましたが、りゅうじ師匠のこのレシピ、料理音痴のワシにもできた。旨い！！当分続くな。
追伸、山椒がまた！
すき焼きでは？
西成分が西成に見えたのは俺だけじゃないハズ
作ってみました。美味しかった！簡単だった！ありがとう😭
適当に作ったらおいしかった。関西人
アプリから来た
メラ！
アクって血液なんだよな〜
料理家の方も理解していないですよね〜
水に10分ほど漬ければ、赤血球が壊れるから試してみて！
私、料理苦手すぎるんですけど、アクってどこまで取ったら良いんですかね？アク取りシート使ったら汁なくなっちゃうし、お玉で取ってると、永遠に出てくるし…
ほぼ毎日りゅうじさんのレシピで生活していますが今回違う感じがしました。
牛肉は軽く下茹でしてから煮込めば、灰汁取りもあまり気にしなくてよくなりそうですね。
作りました！あっさりしてて低カロリーって感じです！ダイエットに向いてそう
僕はバズレシピと相性がよくいつも美味しくできるのですが今回はしょうが千切りの手間がかかるのに結果、残念だった。本当においしいと思ったのか、上品な肉豆腐もありと思ってしまったのか教えてほしい。なぜならかつお味の素出汁シリーズにはずれがなかったので。それとたまごと牛肉の魅力に負けて作ってしまったので。リュウジの本音が聞きたい”おまえにはこの味がわからんか”でもいいし”いや、ちゃうねん、いろいろあんねん”でもいいし
ごめん、食べ終わる頃に、だんだんしょうがが効いてきて味わい深くなった