【魚レシピ】# 180 白身魚の唐揚げ【作り方】

【魚レシピ】# 180 白身魚の唐揚げ【作り方】

#唐揚げ #魚 #料理
# 180 白身魚の唐揚げの作り方

【材料：２人分】
白身魚　　４切（鱈・鯛・うちわはげ・河豚・アンコウなど）
すだち　　３〜４個
万能ねぎ　1/2束
【調味料A】
万能だれ　大さじ３（三温糖小さじ0.5入り）
塩こしょう　少々
酒　適量
片栗粉　適量（薄めにつける）

【自家製万能だれ：作りやすい量】
　しょうゆ　300ml
　酒　　　　150ml
　みりん　　100ml

【自家製万能だれ：砂糖ありVer】
　しょうゆ　300ml
　酒　　　　150ml
　みりん　　100ml
　三温糖　　大さじ２

【作り方】
　鍋に調味料を入れ 一煮立ちさせて粗熱をとる

【作り方】
1.魚の骨を取り除く
2.魚を食べやすい大きさに切る
3.魚に塩こしょう 酒をしてなじませる
4.ねぎを小口切りにして ボウルに入れる
5.すだちを半分に切ってしぼる
6.万能だれを加える（三温糖入り）
7.しぼったすだちを加えて混ぜる
8.魚に薄く片栗粉をまぶす
9.170℃の油でこんがり色がつくまで揚げる
10.ねぎダレをかける

Edit : Apple Final Cut Pro X
BGM : Epidemic Sound
instgram : https://www.instagram.com/prunus003/