ほうれん草 を使った 簡単 レシピ3選 茹で方も丸わかり

ほうれん草 を使った 簡単 レシピ3選 茹で方も丸わかり

ほうれん草の胡麻和え、なんちゃってキッシュ、カレー炒め
茹で方から使い方までまとめたレシピです。3品とも美味しいのでお試しあれ

どうも。のぶながのシェフでございます。
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◆目次
0:00 最初から見る
0:10 ほうれん草　茹で方（下処理）
1:55 ほうれん草の胡麻和え（2人前）
2:41 ほうれん草のパイなしキッシュ（4人前）
4:34 ほうれん草とツナのカレー炒め（2人前）
5:32 レシピは概要欄にもあります。いつもご視聴ありがとうございます

～レシピ～
■ほうれん草　茹で方（下処理）
①根元の先端を少し切り落とす
②根本に1㎝程度十字に切り込みを入れる
③根元と葉しっかり水洗いする
④茹でる準備
・水1リットルに対して5ｇの塩を用意する
・根元の方から入れ30秒葉の部分を入れさらに30秒
⑤計1分経ったら冷水でしっかり冷やし、水気を切って下処理完了
※茹でる前にほうれん草は輪ゴムでまとめておくとやりやすいです

■ほうれん草胡麻和え（2人前）
ほうれん草 100g
すりごま 20g
めんつゆ 20g
砂糖 5g
ごま油 5g

①下茹でしたほうれん草を食べやすい大きさにカット
②ほうれん草に下味のめんつゆを絡める
③すりごま、砂糖を入れよく混ぜる
④最後にごま油を入れて完成
※必ず最後にごま油を入れましょう。最初入れてしまうと油でコーティングされ味がなじみにくくなります。

ほうれん草といえばコレ！ゴマとほうれん草を最初に和えた人は偉大です。
どんな朝、昼、晩どんな時もつまみたい１品
味見したら止まらないのでご注意を

■ほうれん草のパイなしキッシュ（4人前）
ほうれん草 100g
ベーコン 40g
卵 2個
牛乳 100g
シュレッドチーズチーズ
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル
ケチャップ
パセリ

①下茹でしたほうれん草を食べやすい大きさにカット
②ベーコンはみじん切り
③フライパンにオリーブオイルを入れ、ほうれん草とベーコンを
塩、コショウをして炒めておく
④卵液の準備
卵、牛乳、塩を入れよく混ぜておく
⑤耐熱容器に炒めたほうれん草、ベーコン入れて卵液を注いで
シュレッドチーズをかけオーブントースターで15分温める
⑥卵が固まったらケチャップ、パセリをかけて完成
※オーブントースターによって時間に変動があるので確認しながらやってみて下さい

キッシュ？難しいの？を解決！パイ生地がなくても美味しいは作れます。
冷蔵庫にある食材でおしゃれな料理に大変身！ふわふわで美味しいです！

■ほうれん草とツナのカレー炒め（2人前）
ほうれん草 100g
オイル漬けツナ 1缶
カレー粉 適量
塩 少々

①下茹でしたほうれん草を食べやすい大きさにカット
②冷えたフライパンにツナ缶を入れる
※オイル漬けのツナ缶を使用してるので油は使用しなくても大丈夫です
水煮のツナ缶を使用する場合は油を入れ焼いて下さい
③カレー粉を入れ少し炒り、ほうれん草も入れて炒めて下さい
④手早く炒めて塩で味を整えて完成

ほうれん草の下茹で済なので、さっと炒めるだけで簡単に出来ます。
カレー風味で、お弁当、おかず、おつまみ何でも使えちゃいます！

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