鶏胸チャーシューの作り方♪お肉柔らか！お鍋で煮るだけで簡単です。
ただお鍋で煮るだけで簡単で柔らかい
鶏チャーシューが出来ます。
胸肉は安価でヘルシーなので良いですね。
日持ちもするのでお弁当にも重宝します。
お酒のおつまみ，ご飯のおかず等にも
良いですね。
是非作ってみて下さい。
材料
鶏胸肉 2枚（600gくらい）
ゆで卵 3個（お好みで）
ネギ（青い部分） 適宜（肉の臭み消し）
白髪ネギ用ネギ（白い部分） 10㎝くらい
生姜 １かけ
★肉の下味用調味料
塩 小匙1/4
砂糖 小匙1
酒 大匙1
★煮込み用タレの調味料
醤油 大匙4
酒 大匙4
みりん 大匙4
砂糖 大匙2
はちみつ 大匙1
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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こちらの動画もご覧になって下さいね。
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大根ステーキ
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胸肉でチキン南蛮
パリパリチキンのネギ塩だれ
6件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。3連休をいかがお過ごしでしょうか？緊急事態宣言が出てお家で過ごす方が多いと思います。今日は簡単，安価，美味しいの3拍子揃った鶏胸チャーシューを紹介します。お鍋一つで出来るので是非今夜の夕飯にいかがでしょうか。
今年もいろいろ作っていきますので宜しくお願いします。コメントもお待ちしております。
これも直ぐに作りたいレシピ😍
私も少し皮は苦手です😆
大根ステーキ？参考にさせて頂きました。美味しかったです。
有難うございます。
このレシピもチャンネルの動画で見つかって見ました。これは彼女が好きな料理だと思われます。
質問なんですが、お酒は一般の日本酒でしょうか。韓国では'チョンハ'という日本酒らしい米で作った酒がありますが(甘口です。)これを使っても大丈夫でしょうか。
とっても美味しく出来ました。ありがとうございます。焼おにぎり2種類も美味しくて最高でした。とってもお料理上手で素晴らしいですね。これからも勉強させていただきます☺
しっかり似ているので中まで火が通って安心ですね。
他のレシピは《低温調理で予熱》なので、やっぱり心配ですから。
《鶏肉は特に中までしっかり火を通さないといけませんから》
ありがとうございます。
本当に煮るだけでらくでした。
ジプロックに入れて染み込ませました。又、作ります。