【きゅうりとわかめのピリ辛ナムル】お酒がすすむ！火を使わずパパッと完成♪｜macaroni（マカロニ）

【きゅうりとわかめのピリ辛ナムル】お酒がすすむ！火を使わずパパッと完成♪｜macaroni（マカロニ）

「きゅうりとわかめのピリ辛ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。火を使わずにパパッと作れる簡単副菜。豆板醤のピリッとした辛さがアクセントになってごはんはもちろん、お酒もすすむひと品です。さっぱりとしていてやみつきになる味わいですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/125666

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・乾燥わかめ：3g
・塩：少々
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 豆板醤：小さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ2杯
トッピング
・白いりごま：適量

■下ごしらえ
・きゅうりは塩を振って板ずりし、水でよく洗います。

■作り方
1. わかめは水につけてもどし、しっかりと水気を取ります。
2. きゅうりはヘタを落として麺棒などで叩き、食べやすい大きさに手でちぎります。
3. ボウルにきゅうり、塩を入れて揉み込み10分置きます。
4. 水気を絞ります。
5. わかめ、にんにく、（a）の調味料を加えて混ぜ合わせます。
6. 味がなじんだら、器に盛り付けて完成です。

■コツ・ポイント
・味がぼやけないよう、また保存性を高めるために水気はしっかりと絞ってください。
・きゅうりは叩いて手でさくことにより、味が染み込みやすくなります。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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