【豚ひき肉と白菜のあんかけ丼】白菜消費にもピッタリ!ご飯にたっぷりかけて召し上がれ♪|macaroni(マカロニ)

「豚ひき肉と白菜のあんかけ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉と白菜を炒めてとろみをつけ、ごはんにのせる手軽な丼レシピです。しょうゆベースの味付けで、子供から大人まで食べやすいひと品ですよ。ごはんの上にたっぷりのせて召し上がれ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/136044

■調理時間:15分

■材料(2人分)
・白菜:1/4株(約400g)
・豚ひき肉:150g
・しょうが(みじん):1/2片分
・にんにく(みじん):1/2片分
・a. 酒:大さじ1杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. オイスターソース:大さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. 水:150cc
・ごま油:大さじ1杯
・水溶き片栗粉:片栗粉:大さじ1杯、水:大さじ2杯
・ごはん:適量

■作り方
1. 白菜を2〜3cm幅のざく切りにします。
2. フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて炒めます。
3. 豚ひき肉が白っぽくなったら白菜を加えてフタをし、弱めの中火で3〜4分ほど加熱します。
4. 白菜がしんなりとしたら(a)を加えて混ぜ合わせます。
5. 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみがついたらごはんの上にのせて完成です。

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7 Comments

  1. お  丁度明日くらいに刻んだ白菜にトドメ と思っていたので保存にして明日のレシピにさせて頂きます。 ひき肉も解凍しとこ