皆さん本当にお待たせしました。これを覚えれば家がお寿司屋さんになります。
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のあら汁】
ブリ…350g
塩…適量
油…適量
大根…350g
水…850cc
味の素…3振り
塩…小さじ1／2
生姜…10g
味噌…大さじ2
長ネギ…適量
ブリ350gは塩を振り数分おき水でよく洗い、油で焼く
ブリ、大根350gを水850cc、味の素3振り、塩小匙1/2、生姜10gで蓋をせず中火で20分煮る
味噌大さじ2溶かし長ネギで完成
★味変で七味
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28件のコメント
魚料理は 釣りが好きな人にも需要あると思います。
是非、お願いします。
アラから出たアブラを拭き取るのかあ、知らなんだ 参考にさせていただきます
3点どう さあ何分の1かなｗｗ
なぜこれをするのかをわかりやすく説明してくれるから、本当に助かる。絶対つくる！！
余ったお刺身であら汁を作りたいのですが、やり方は同じですか？
今日作りました！
臭みもなくて、お鮨屋さんの味✨
良く青物系を自分で釣るので、今までアラは捨てていたので次回釣ったときは絶対に作ります
アラ汁美味しいですよね。今度やって見ます。ところで味の素を使うと何で𠮟られるの？叱る方がおかしくないですか？私は何十年も愛用していますよ。
お酒🍶好きなのですね🎉
やったー❣味の素❣嬉しい・・・美味しいよ
酒屑‼️購入しました！！まだ、もったいなくて 飲んでないけどお正月に頂きますね！！
味の素は少量でも使えば独特の変な感じがします。
りゅうじさんは感じませんか？
寿司屋で働いてたの？
寿司屋はそんなの使わねーよ！
と思ってたら想像で作ってるんだね
サムネとレシピだけ見る人もいるから変えたら？
配信のための配信。乞食配信。ただその是非は問わない。受け手の問題だから。要は貴重な内容かどうか。ちゃんとやれば言っている様になんでも良い。この人は素直だけにゆえに批判されるのだろ。
釣りするからあら汁いろんな魚でやりますよ(釣った全魚種混ぜもやる)根魚系もお勧めかな
アラで取った出汁でやるしゃぶしゃぶ鍋は最高です。
骨が多すぎて食べてるうちに段々凹んで来ちゃうのをどうにかしたい
スタッフさんの試食のリアクションが最高です・・
酒🍶を入れてもいいんじゃないですかね。
ようパパ活失敗君
料理頑張ってるか
なんでも味の素いれるやんw
釣りが趣味の人増えてますので
意外と需要あると思います！
堤防で釣れる魚(アジとか)の料理とか
伸びそうな気がします😄
僕はオフショア専門なので
今回の動画めっちゃ嬉しいです✨
ちょもさんが可愛い♡
日本酒あら汁割😂😂😂。
皆さんの顔良いですねぇ🎉。
これを知ってから鬼リピしまくってます😂臭みがあるからあら汁は敬遠してたけど、これは全くなくてビックリ😮スーパー行くたびにぶりのアラ探してる始末😂
リユウジサン久しぶりにお魚料理嬉しいです。鰤の照り焼きわよく作りましが横に並べてあるあらわぶり大根を作って居ました。あら汁あらがつくれるのまつてました。早速買ってきて明日作ろうとおもいます。油が乗ってて美味しいあら汁ができるのを楽しみにして居ます。有難う御座いました。
リユウジサン、あら汁工程どうりに作りました。蓋をしないで似ました。本当に鰤の香りが部屋中に匂ってました。生姜とネギの香りで美味しいあら汁が出来ました。完売でした。いい出汁が出て美味しかったと言って居ました。又、魚料理作って下さいね。有難う御座いました。
キャンプでブリのあら汁作りをしました！
炭火で焼いたアラを使用して最高に美味しいあら汁ができました😊
いつもレシピありがとうございます⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
鯛のアラが100円だったのでまた作りました。日本酒と合わせて幸せです。