白菜がうまい！幸せを感じる…すぐうま白菜のミネストローネ【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・白菜 1/8個
・玉ねぎ 1個
・じゃがいも 1個
・ベーコン 100g
・にんにく 1かけ
・野菜のブイヨン 1/2個
・ローリエ 1枚
・水 800ml
・塩 適量
・オリーブオイル 適量
・（お好みで） オレガノとパルミジャーノ 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_5eed528e96/items?original_photo=0
■レシピ本
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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18件のコメント
大きな白菜買って来たところでした！うちの冷蔵庫事情なぜわかるんだろ。笑笑
学生の頃、経済料理でベーコンと白菜のスープを作っていたのを思い出しました！
今日はジャガイモを入れて久々にその時の気分に戻りたいと思います😊
ミネストローネってトマトだけだとおもってました！美味しそうです❤ちょうど今朝ミネストローネ作ろうか迷ってたんです笑
関係ないのですがこの動画だけピクチャーインピクチャーが使えるのですがなんででしょうか？笑
ヤスイ少年は白菜のスープが苦手だったのは意外ですね😆
白菜とベーコンのミネストローネ🍲寒くなって暖まるのにとても美味しくて良いですね😽
私の小学校時代の給食は、主食はパン🍞かソフト麺で、それを先割れスプーンでおかずと共にかっ喰らう、なぜご飯が出ないのか疑問に思ってたのを思い出します🌝（まあ今思えば、余剰アメリカ産小麦を買ってジャパンマネーを献上すると言う政治的思惑があったのでしょうが😩）
私は先割れスプーンの弊害で、箸の使い方もすごく下手なんですよね～😵
私の息子達は、銀シャリを箸🥢でかっ喰らう、羨ましい時代になりましたな～😎（今度は余剰米処理と言う政治的思惑が見え隠れするが…👻）
珍しく雪が積もって 寒ーい今夜のご飯はこれにしよう😊
ミネストローネ、めちゃめちゃ美味しそうです。🤱🧑🍼👨🍼👩🍼
動画中の説明で、ミネストローネの概念が理解でき、それだけでも良かったです。これまではトマトの入ったイタリア風のスープと解釈していましたが、これからはもっと自由に楽しめそうです。
さっぱりと、でも濃厚な白菜のスープ、いいですね。
今週末は東京も寒くなりそうです、どうぞ皆さまご自愛くださいませ。
Спасибо, Шеф! Отлично получилось ! Вкусно! 👍ありがとう、チーフ！素晴らしい結果になりました！美味しい！👍👍
あとはキノコさえ入れば美味そう！
テレビ的な表現は理解できますが
必殺はどうかなぁと思います
お料理番組なんですから
えーミネストローネって赤いもんだと思ってたわ
煮込み野菜ならあとは自由なんやね
ミネストローネってトマトの入ったスープのことだと思ってました！
野菜スープのことをミネストローネって呼ぶんですね！
ちょうど白菜あります！やった！ミネストローネって赤いイメージあるけど、これも良いですね
今の方は、じゃがいもの芽を取る事を、知らない様ですね。
他の料理チャンネルでそれをやってる人は居なかったです。
子供頃、親に必ず取るよう手伝わされてました。
白菜は食材としては漬け物か中華丼でしたね。
白菜が毎日安いのですが、お鍋以外のレシピが欲しかったのでとても嬉しいです〜😊スープ嬉しい〜💕
白菜を買ったばかりだったから作りましたよ。にんじんがあったから彩りで入れました。簡単でメチャ美味しいです✌目からうろこのレシピでした🤩
作りました❗️材料も少なくて、それでいて美味しく出来上がりました🎉
いつもは白菜ではなくキャベツベースでしたが、スープのレパートリーが増えて嬉しいです😊
体に染みいる美味しさで、子供達もふくめて家族みんなで「うん、うん。」いいながら食べました！