【究極のメニュー】ご飯がすすみすぎる『ちぎり厚揚げのそぼろ煮』のつくり方
【材料】
厚揚げ 2枚
豚挽肉 １２０g
生姜 ひとかけ
タカノツメ １/２本
モロッコインゲン ５〜６本
長ネギミジン １/２本
命の出汁 ２５０cc
しょう油 ５０cc
味醂 ５０cc
甜麺醤 大さじ２
砂糖 大さじ１
酒とき片栗粉 適量
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砂糖は味見しながら少しずつ入れるといいです。甜麺醤がなければ普通の「みそ」で代用してもOK!
#まかないメシ #和食の基本 #そぼろ煮
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
21件のコメント
料理法と、雰囲気が、完全に中華料理屋さんですね！決定！
食い方は、まるで、ガテン系やけどな！
福井では毎日のように厚揚げ食べてます。厚揚げの美味しい食べ方ありがとう❤🎉
名古屋のオレは赤味噌だがや。ザラメと練っとくと使いやすい。それにしてもコスパいい飯ですよね。まさにまかない！
これはどんぶり案件ですね。美味しかったです。
厚揚げ大好きだから、この調理法はいいね。
厚揚げ そぼろのマーボー丼ご飯の上にかけたらご飯がススムくん
相変わらず、食べっぷりが男らしいっす😂😂
いつも楽しく観てます😋
大将の食べているのをみて酒のアテにしてます😁
大将、お疲れ様です✨待ってました❤じーっくり学びます🎉
ネギの切り方、めちゃわかりやすい❤ありがとう😊いっつも大将の真似して頑張ってます。最近、待つ時、真似して歌ってます😂
めちゃ、美味しそう‼️❤絶対作ります。
甜麺醤の容器洗った😮私もよくやります❤
お〜と!!冷蔵庫に、厚揚げ有るじゃあ〜りませんか😊今日は、これに致します😊私も、ご飯に掛けて、厚揚げそぼろ丼でかきこみました。酒溶き片栗粉忘れてませんよ〜有り難う御座います😊
16:38 16:44
いつも見てます！美味しそうなお料理ありがとうございます。
ガツガツ食べるの身体⁉️大丈夫ですか⁉️気をつけてくださいね😰😄
凄い👍豪快な料理ぷりに食べっぷり❤さすが大将‼️
美味しいそうなのでいまからやつてみよう❤食べかた凄いイヌ科🐕🐕
食べ方がどうもね〜😅
大将こんばんはー☺️今日は晩にどうしても厚揚げが食べたくなり、甜麺醤も買いました。インゲンなかったのでオマーン産三度豆でやりました。荒みじん切りのやり方も教えて頂きありがとうございます。😃最後はもちろん大将にならってどんぶり案件で食べました。甜麺醤のたれがご飯にも絡み厚揚げもおいしく仕上がり夢中で完食しました。合掌😁大将ありがとうございます。感謝🙇