【梅なめ茸】作り置きにおすすめ！レンジで簡単♪味わいさっぱり｜macaroni（マカロニ）

【梅なめ茸】作り置きにおすすめ！レンジで簡単♪味わいさっぱり｜macaroni（マカロニ）

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ぱぱっと作れる常備菜。「梅なめ茸」のレシピと作り方を動画でご紹介します。火を使わずに、レンジだけで簡単にできるなめ茸です。梅干しのさっぱりとした味わいが、ごはんにもおつまみにもぴったりなひと品ですよ♪ えのき1袋で簡単に作ることができるで、ぜひお試しください！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/88664

■調理時間：10分

■材料（2〜3人分)
・えのきだけ：1袋（200g）
・白だし（10倍濃縮）：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・梅干し：1粒
・白いりごま：適量

■作り方
1. えのき1袋はいしづきを切り落とし、長さを3等分に切ります。
2. 梅干しは種を出して、包丁で細かくたたきます。
3. 耐熱ボウルに1、2、白だし、みりんを入れてざっと混ぜ、ラップをかけます。レンジ600Wで5分加熱します。
4. 清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安に、早めにお召し上がりください。お好みで白いりごまをかけて召し上がれ。

■コツ・ポイント
・ごはんにはもちろん、納豆や冷ややっこのトッピング、さっときゅうりと和えるなど、アレンジもできますよ。
・白だしの量は、使用する梅干しの塩分で調整してくださいね。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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