本気でご飯が止まらない旨味全開の【ガーリックバターきのこ】マッシュルームのみ｜シェフの簡単レシピ
身近でみんな大好きなきのこを使って最高のガリバタを作りました。
簡単なのに間違いなく旨いやつです。
炊き込みピラフと一緒に食べても、ビールのおつまみにしても。
今回はマッシュルームで作りましたが、お好みのキノコでアレンジしてみても良いですね。
ぜひレシピ参考にしてみて下さい！
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●材料 (約3〜4人前)
マッシュルーム 4パック
玉ねぎ 1個
ニンニク 5かけ
チキンブイヨン 420ml
醤油 大さじ1/2
バター 10g(ピラフ)
バター 30g(ガリバタ)
白ワイン 80ml〜100ml
パセリ・塩・黒胡椒 適量
●レシピをブログで確認したい方はこちら
https://chef-johjiro.com/2022/02/08/mushroom/
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#きのこ #バター #ガーリック
26 Comments
マッシュルームが手に入ったので、さっそく作ってみます！＼(^o^)／
これは美味そう！
Very delicious, thanks for teaching us….
城二郎さんの野菜をアッシェする音も好きです✨
動画の音で今食材がどれくらいか解る位丁寧に動画撮影してあって見てて飽きないです(* ´ ▽ ` *)
キノコ洗っていいんだΣ(ﾟдﾟ；)！！
洗脳が解けましたこれからは洗いますwww
深夜に見てしまった…うう
炊き込みピラ🎵美味しそうでヨダレが（笑）
しかし、ニンニク💦多すぎると思うんですが（苦苦苦笑）
でも、醤油バターってイイですねぇ🎶
スキレットでマッシュルームをソテーってイイですねぇ(・∀・)ｲｲﾈ!!
クーっ美味しそう！❤❤❤
これやろう！それやろう！今日やろう！
元々、マッシュルームのトゥルネをやりたくてマッシュルーム買ってきたので、これ作ってみました！城二郎さんレシピの中では比較的作りやすかったです😊もちろん間違いないおいしさで、無限白ワイン、納得でした👍
細いのにコメ2合全部食うのかとビックリしたけど食ったのは0.2合ほどでしたね
全部食っていたら絶対デブになる。でもデブになってもいいから全部食いたい！旨そう！
美味しそうです。マッシュルーム以外のキノコでもいけますか?例えば、平茸や舞茸とか。
バターをたくさん使うと奥様にしかられます・・・
素晴らしい❤
明けましておめでとうございます。今日作りました。
パスタに絡めようと思いましたが、これはピラフが正解ですね。
リピ確定
材料の切り方も丁寧なお仕事…！
リピしました。
どのレシピも2～3回作ると、それなりになりますね。
おっしゃる通り、想像より簡単そうです。
6歳息子もマッシュルームをぱくぱく食べてくれました！！
娘がパスタを茹でていたんでパスタを一緒に入れて煮込みました。最高のキノコ🍄パスタ🍝に仕上がりました。
これは、キャンプ飯にピッタリ。是非、tryしたいですね。
ここにベーコン入れて薫りアップさせたらトびそう
I like how you choped garlic! 💪
友達がマッシュルームたべたいといったので、このレシピ作りました。
わたし自身そこまでマッシュルーム好きなわけではないんですが、このレシピはめちゃめちゃ美味しかったです。
パスタに絡めてもおいしそう！
マッシュルームという言葉、仏語に聞こえますが、実は英単語。
意味は『キノコ』で、特定の菌株を指してはいないのです。
椎茸やエノキ、舞茸やシメジ、エリンギにマツタケ。キノコには様々な種類がありますが、これらは、シメジとエリンギはともかく、他は全く違う仲間。
学名はきちんと表記すべしという科学論文の『お約束』に照らし合わせたら、
マッシュルームという言葉の使用は、不適切ではありませんが、包括的で極めて曖昧な表現です。
ちなみに、俗に言う、あの白いマッシュルームは、堆肥に生える種類。
工業的な大規模周年生産は、難しく、生産者は小規模になりがちです。
ボウルやザルはどこのものをお使いですか？
これってエスカルゴのなんちゃらみたいな感じですか？私食べ物で世界で一番エスカルゴ嫌いなので食べたくないけど香りは人が食べてた香りは間違いなく好みです。マッシュルーム好きだしぜひ作りたいです！
こんばんは、先日キャンプに行きこちらの料理を作った動画を先程公開しました。かなり旨しでしたが…目をはなしたすきに焦げてしまいました。次回から軽量スプーンを持っていきます。ジョージさんみたいにかっこよくナイフを扱えれば…そしてやはりパセリは、フレッシュにかぎりますね。彩がえらいこっちゃになってしまいました。