夏にぴったりな絶品レシピ！豚バラ冷しゃぶ豆腐

夏にぴったりな絶品レシピ！豚バラ冷しゃぶ豆腐

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】

【ごまドレで簡単！豚バラ冷しゃぶ豆腐】

夏に絶対に食べてほしいピリ辛で絶品豆腐レシピです！

【材料】

豚バラ　200㏄
豆腐　1/2丁
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2
ごまドレッシング　大さじ2
水　大さじ1
ラー油　適量
白ごま　適量
ネギ　適量
水　1000㏄（茹で用）
塩　小さじ1
料理酒　大さじ1

【作り方】

①鍋に水1000㏄を入れて沸騰したら塩、料理酒を混ぜて豚バラ肉を茹でる
②豚肉を氷水で冷やして水気を切ったら豆腐に豚肉をのせる
③めんつゆ、水大さじ1、ラー油、ゴマドレッシングを混ぜて②にかける
➃ネギをのせて白ごまを振ったら完成

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