#五品目【和風煮込みハンバーグ】 大葉が良いアクセント！ 煮込んだダシも美味い！
リクエスト頂いたハンバーグになります。
洋風のデミグラスソースも美味しいのですが、作り方がイマイチだったので煮込みにしてみました。
煮込む時に入れる舞茸ですが、入れないと雰囲気が全然違くなるので是非、入れてみてください。
【材料】 約8個分
《ハンバーグ》
玉葱 1個
人参 1/2本
合挽肉 300g
大葉 10枚
パン粉 50g
白味噌 30g
塩 3g
黒胡椒 1g
卵 1個
《だし汁》
水 500cc
酒 大さじ 2
みりん 大さじ 1
薄口醤油 大さじ 1
だしの素 小さじ 1
舞茸 1パック(小)
6件のコメント
概要欄に材料の一覧を載せて欲しいです 是非お願いします！
今度、是非ローストビーフをお願いしますっ！
声入りで説明お願い致します
凄く美味しそうですね。今度やってみます。
玉ねぎのみじん切りが苦手です。
詳細みたいです(๑′ᴗ‵๑)
（かなり思い切ってかきました）
主さんの奥さんにおすすめされて来ました！物凄く美味しそうなので作ってみたいです( ᐛ )و