「ほうれん草おひたし」正しい作り方

「ほうれん草おひたし」正しい作り方 ​ @無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) ​

22件のコメント

  1. 葉っぱと茎の入れ替えは目から鱗でした。
    小さい頃に、家庭で出された時に、よく兄弟げんかになってましたね。
    同じ分量で入れ替えれば済む話ですよねw

    ホウレンソウは尿管結石の原因であるシュウ酸を含むと聞き、あの痛み経験者として、
    ここの最近自粛してましたが、
    回避方法として、ジャコや鰹節などのカルシウムがいいとのこと。
    確かに母親も鰹節をたくさんかけてましたっけ。
    昔の人は、実に利にかなった調理をされてるんですね。

    凄く参考になりました。お弁当の温め方もです!

  2. 根本の部分は体にいいから捨てるのはもったいないとは知っていたのですが、食感がいまいちで
    いつも捨てていました。ところがこの動画で細かく刻めば気にならないのを知って「そうか!」
    って思わず唸っちゃいました。ちょっとした事ですが、とても参考になりました。

  3. マメ知識ありがとうござい…m(_ _)m レンソウの根元と鰹節を混ぜ混ぜするとは本当に勉強になりました*(^o^)/*

  4. 作らして頂きました🎵
    次は、鰹か昆布だしで、茹で♨️
    味付けは、ポン酢にします 
    レンソウの根っこを、残すねのは
    重要なんですね🎵

  5. たいへん参考にさせていただきました。
    初心、忘るるなかれ。です。誰にとっても。

  6. 法蓮草の代わりに、「小松菜」で、同じように調理は可能でしょうかぁ~? つるりんこぉ~ (=^・^=)??

  7. 最近スーパーの買物してホウレン草が安いので買って帰ります。おひたしを作り過ぎたら、油炒めして卵とじにします。猛暑にポパイの大好物ホウレン草を食べて元気になります。

  8. 「ほうれん草おひたし」・・・よく作ります。🥬🥬

    根っことおかかをまぶす・・・このIdea頂きました。

    サッパリと食べれるので良いですよね~😋