【中華のプロが作る】酸っぱ辛うまい！サンラータンの作り方 レシピ
歡迎光臨 いらっしゃいませー！
今回はスープ！すっかり日本でもおなじみの「酸辣湯 サンラータン」
読んで字のごとく酸っぱ辛いスープ
です。
酸味や辛さはお好みで調節してくださいね！下に今回の動画での分量を記しておきます。目安としてください。
中華な献立の際是非とも加えて欲しい1品です。お試しください😁
〜材料〜
人参 20g
タケノコ 30~40g
エノキダケ 20g
しめじ 20g
生しいたけ 1枚（20g）
刻みキクラゲ 20g（水で戻したもの）
木綿豆腐 80g
玉子 1ヶ
白ねぎ 40~50g
香菜（パクチー） お好みで
〜スープ調味料〜
お湯 600~700cc
丸鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1
醤油 大さじ3
料理用清酒 大さじ1
あらびき黒コショウ 適量
ゴマ油 小さじ1
ラー油 適量
水溶き片栗粉 適量
※椀盛り用
お酢 大さじ1.5
コショウ 適量
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#中華料理
#サンラータン
#酸辣湯
#中国料理
12件のコメント
日生の大王で食べた。
かえるさんのお店はどちらでしたっけ⁉️
I love your video
So nice
Vyhu
I think that it is delicious! 👍
王将の酸っぱいサンラータンがすごい好きなんだけど、この材料だと酸っぱくない気がする…。
しかし具沢山スープとしてはとても美味しそう。
さり気なく写っている衣装がきになります。もちろん料理も美味しそう
美味しそうなので作りたいと思いました。
概要欄に清酒の具体的な量の記載がなかったのですが、大さじ1ぐらいですか？
喋りなしの動画が好きです。卵をかき混ぜる音、具材を刻む音がより美味しそうに聞こえて素晴らしい。
具材や調味料も身近な市販のものでいけるものばかりで自分でもやってみようかという気になりました。
動画ありがとうございます。
お酢はどのタイミングで入れるのでしょうか？
酢が仕事してないけど⁉️
中華包丁が欲しくなりました 自分、たまに酸辣湯作りますが どうもこのスープに限り麺入れるよりもスープ単体の方が合う思います 汁麺料理大好きやけど
いつも思いますがホタル柄の食器類がイイネ 自分のコレクションでホタル柄ミニレンゲが大好きです 茶碗蒸しには最適🎉
にんにくと生姜を入れるとおいしくないのでしょうか？
無知ですいません
すごくおいしそう！そしてわかりやすい動画ありがとうございます