【揚げて漬けるだけ！】無限に食べれる夏野菜と鶏モモ肉の揚げびたしの作り方！

【揚げて漬けるだけ！】無限に食べれる夏野菜と鶏モモ肉の揚げびたしの作り方！

#けんまさキッチン#飯テロ#夏野菜
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日は夏野菜と鶏モモ肉の揚げびたしを作りました!
夏にぴったりなメニューになってますので是非つくってみてください！　

◎メイン食材
鶏モモ肉1枚
プチトマト適量
パプリカ2個
なすび1本
ズッキーニ1本
大葉5枚
ヤングコーン5本
お好みで唐辛子適量

●漬けダレ
麺つゆ４倍濃縮１２０ｃｃ
水４００ｃｃ
お酢１２０ｃｃ
砂糖大さじ２程（大さじ２強）
すりおろし生姜小さじ２
ごま油小さじ１

☆ポイント

・ナスとズッキーニは塩水につける！
・鶏肉は下処理をする！
・１７０℃位の温度で揚げる！
・短めにさっと高温で揚げる！
・油はしっかりとキッチンペーパーで拭き取る！
・最低４時間キンキンになるまでつける！

けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！

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