いつもの食材がごちそう!【豚バラと長ネギのすき焼き風】
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
デイリーな食材、豚バラ薄切りで すき焼き風。
卵に絡めて食べたら一気にごちそう。
切り目を入れてから焼いたネギがうまいのよ！
○材料
豚バラ薄切り：200g 長ネギ：１本分 しらたき(アク抜き済)：200g 水菜：1/2束
生卵：適量 水：150ml
サラダ油：大さじ1/2
A 醤油：大さじ2 砂糖：大さじ1.5
00:00 料理紹介
00:27 材料の紹介
00:45 長ネギの優しさ切り
01:47 材料を切る
02:28 ネギと肉を焼く
04:43 調味料を入れる
05:21 具を戻し入れる
06:05 完成
06:14 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #すきやき #豚バラ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
6件のコメント
作り方も関西のすき焼きに近いですね。簡単なうえ、すごく親近感の沸く料理でした😊
しらたき（糸こんにゃく）買ってきます☆
料理下手な自分にも気軽にできそうだし、美味しそう。
“きじまりゅうたの小腹がすいた”の番組から
お人柄に惹かれYou Tube配信されてるのは
つい最近知り楽しく見させていただいてます。
分かりやすく作りやすく、家庭でもひと工夫できるプロの料理家さんならではの
こつありがとうございます✨✨
特に塩味と生姜と豚肉が大好きなので
レシピ配信いただけると嬉しいです！！
作り終わった後に🍺の試食も👍
これからも楽しみに見させていただきますね(/^-^(^ ^*)/
大阪に住んでいるのですが、主人も私も、関東出身なので、牛肉より豚肉をよく食べます😭
もう、絶対に作りまーす♪（やっぱビール🍺ですよねww）
これ、いいですね！
安くて特別感あって、洗い物少ないって最高
豚バラ肉の新たなレシピ紹介、ありがとうございます🙇