安いっ!旨いっ【豚コマもやし】の作り方

【材料】
豚こま肉       250g
醤油         大さじ2
酒          大さじ1
砂糖         大さじ1
玉子         1個
片栗粉        大さじ3
(上記をもみ込むっ!)

もやし         1p
タマネギ        1/4個
ピマーン        2個
塩コショー       少々
醤油           ”
酒            ”
酢            ”
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肉にしっかり下味が付いているので、野菜の味付けは控えめにしよう!

#まかないメシ #豚コマ #簡単おかず #町中華

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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足! 1品でおうちまかないメシ

レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯

39件のコメント

  1. 直接お会いしたことはありませんが、大将の喋り方やキャラ、雰囲気最高です😁👍️👍️
    なんか見てて楽しくなります😄
    そしてなんと言っても厨房きれいで説明もわかりやすいです!

  2. 賄いチャレンジ大好きです。大将も好きです。しかし、時々「それはないよ」と感じる時がある。それは、語尾を伸ばす言い方が嫌いです。「〇〇で~す」という言い方。
    教養が無いように聞こえます。最高のyou tubeですから、そこは惜しいです。

  3. 初見で好きになりました
    タダで勉強させてもらえる時代に感謝しかない。
    ありがとうございます。

  4. 今日知って今日からフアンです🫡🫡大将っ!「和食」のチャンネルで魅せた仕込み、営業中の真剣な眼差しも最高すっ!!

  5. ん~結局、普通のもやし炒め。後にやってるのも普通の味変だな。お店は高級そうだけど味は高級ではないのかな?自分でも普通と言ってるし。

  6. 材料費が安いので早速作ってみましたが第一声が「うまっ!😳」でした。
    酒のアテにもなりそうですし飯の友にもばっちりですね。
    レパートリーが増えました。ありがとうございます😋

  7. こんな飯を出してくれる店が会社の近所にあったら、通っちゃうんだけどな。
    どうも最近のチェーン店やらで出す飯は、五十男には味が濃いし重いんだよなぁ。

  8. 初めて動画を見たもので相席食堂の声カスカス男がYouTubeやってる!なんて思ったらちゃんといい声でびっくりしてしまいました笑

  9. 豚こま、炒めると固くなるので敬遠していましたが、下味のつけ方と温度が低いフライパンで徐々に炒めるポイントを学びました! さっそくやってみます😀

  10. そうか〜、ポリ手は輪ゴム・手首・親指で固定するのか〜、毎度勉強させてもらいますm(_ _)m 中華式混ぜ込み法も参考にさせてもらいます。豚バラが転がってるの件、大将ワールド全開でおもしろいけどちょっち長いです😁手際良い調理手順より尺を取ってません?😅 炒めものは空腹の救世主ですよね。間違いない旨さ! 自分も丼物にして“脂ライス”も楽しんていますよ。豚バラで色々教えて戴きたい。スライス肉の煮物レシピとかそれこそ大将だから肉天とか。目からごちそうさまでした~👋

  11. 阿部さんの影響でお味噌汁に揚げ玉入れるの真似てます❤️
    今回も美味しそうでためになるお料理ありがとうございます🎀💕

  12. 先程試して作りました。シンプルで美味しかったです。焼いた豚小間だけでも白米が沢山欲しくなる程でした。動画の通りにフライパンを低温から徐々に加熱して炒めると豚小間がちゃんとバラけました。余裕があれば豚バラ等を使えば更に美味しくなりそうですね✨

  13. クラシルに飽き、舞い戻って作ってみました。安い食材にしては、食えますよ!競馬やられたから、貧乏飯😢 
    また、会いましょう😅