【大根としらたきの煮物】厚揚げ入りでボリュームアップ！簡単大根レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【大根としらたきの煮物】厚揚げ入りでボリュームアップ！簡単大根レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「大根としらたきの煮物」のレシピと作り方をご紹介します！
大根をレンジで加熱して、じっくり煮込むことで味の染みた煮物に仕上がりますよ✨
シンプルな材料ですが、厚揚げでボリュームもあり、満足できるひと品です♪
簡単にできるので、ぜひお試しください👩‍🍳

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113988

■調理時間：20分

■材料（3〜4人分)
・大根：1/2本
・厚揚げ：150g
・しらたき：200g
・水：50cc
・a. 酒：大さじ3杯
・a. みりん：大さじ3杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1と1/2杯

■下ごしらえ
・厚揚げは余分な水分は拭き取り、3cm角に切ります。
・しらたきは30秒ほど下ゆでし、食べやすい大きさに切ります。

■作り方
1. 大根は皮をむき、1cm幅の半月切りにします。
2. 耐熱容器に大根、濡らしたペーパーをかぶせてラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
3. フライパンに厚揚げを並べて表面に焼き色がつくまで焼きます。
4. 大根、しらたき、水、(a) を加えて落し蓋をし、中火で5分煮込んだら完成です。

■コツ・ポイント
・厚揚げは油を引かずに焼いてください。
・時間がある場合は、加熱後に一度粗熱をとり、食べる直前に再度温めると味がしっかり染み込みます。
・お使いのレンジによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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