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  1. 《梅の麻薬大葉》

    大葉…20枚
    梅干し…1個
    ごま油…大さじ2
    麺つゆ(2倍)…大さじ2
    すりおろしニンニク…小さじ1
    ごま…大さじ2

    ①大葉は洗って、クッキングペーパーで水分を拭き取る。
    ②梅干しはタネを取り刻んでおく。
    ③調味料を混ぜ合わせて、大葉1枚ずつの間に塗りながら重ねる。

    梅干し・ニンニク・はお好みに合わせて増減してくださいね。

    アレンジ
    ・アツアツご飯に乗せて
    ・冷奴に乗せて
    ・蒸し野菜やドレッシング代わりに