【30分節約献立】1食242円の豆腐入り絶品ひじきつくね献立#shorts

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■豆腐入りの絶品ひじきつくね～にんにく醤油だれ～-https://momrecipe.net/recipe/001717/
[材料／2人分]
豚ひき肉200g
木綿豆腐150g
乾燥ひじき大さじ1(3g)
油大さじ1/2
A塩こしょう少々
Aおろし生姜小さじ1/2
A片栗粉大さじ2
B醤油・みりん大さじ2
Bおろしにんにく小さじ1/2
[作り方]
①芽ひじきは10分水につけて戻し、ざるにあげて2～3回流し洗す。水気をよく切ってペーパータオルで水気をふき取る。
②ボウルに豚ひき肉、木綿豆腐、ひじき、Aを合わせて手早くこねる。
③フライパンに油をひき、1を8等分の楕円形に丸めて並べる。中火にかけて、焼き色がついたら裏っ返してさらに焼く。
➃両面に焼き色がついたら、ふたをして3分蒸し焼きにする。
⑤Bを加えて炒め合わせる。

■もやしときゅうりのおかかポン酢和え-https://momrecipe.net/recipe/001719/
[材料／2人分]
もやし1/2袋(100g)
きゅうり1/2本
Aポン酢大さじ1
Aごま油小さじ1
A削り節1パック
[作り方]
①もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600W1分30秒加熱する。ざるにあげて水気を切りながら粗熱をとる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
②ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を加えて和える。

■さつまいもと玉ねぎの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001718/
[材料／2人分]
水カップ3(600ml)
だしパック1袋
さつまいも2/5本(100g)
玉ねぎ1/4個(50g)
味噌大さじ2～3
[作り方]
①さつまいもは7mm幅のいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
②鍋に水とだしパック、1を入れて7分煮る。
③だしパックを取り出して、弱火で味噌を溶きいれる。
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【合計金額 】485円(税抜)
【1食あたり】242円(税抜)
※近隣スーパーでの買い物金額の目安です
※各食材の金額は使用分量で割り出しています
※調味料、フルーツ、ごはん等は除く
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