【揚げない！酢豚】豚こま肉で簡単！#shorts #豚こま肉#酢豚

【揚げない！酢豚】豚こま肉で簡単！#shorts #豚こま肉#酢豚

【材料】（2人前）
・豚こま肉…200ｇ
・人参…1/2本
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…1個
・塩コショウ…少々
・薄力粉…大1

【合わせ調味料】
・酢…大2
・砂糖…大2
・濃口醤油…大2
・ケチャップ…大2
・片栗粉…大1
・水…大4

【作り方】
①ピーマンは乱切り。
②人参、玉ねぎも乱切り。耐熱皿に入れ、ラップをかけ600ｗのレンジで3分加熱。
③豚こま肉に、塩コショウで下味。
④肉に薄力粉（大1）を肉全体にまぶして、一口大に丸め、平らにする。
⑤合わせ調味料の材料を、全て混ぜ合わせておく。
⑥フライパンに油を敷き、豚肉を焼く。蓋をして中まで火を通す。
⑦生のピーマンと、レンチンした玉ねぎ、人参を加え炒める。
⑧合わせ調味料を全て入れる。
⑨とろみが付いたらOK。（お好みでごま油を入れる）