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    Tuna avocado recipes まぐろ×アボカドレシピ

    カツオとアボカドのタルタル #173 Bonito and avocado tartare 鲣鱼和鳄梨鞑靼



    カツオとアボカドのタルタル #173 Bonito and avocado tartare 鲣鱼和鳄梨鞑靼

    #カツオ　#タルタル　#アボカド
    これは昔買った本の中にあったレシピです。本ではサーモンを使っていましたが、私はカツオを使って作ってみました。初めて作りましたが、美味しくて驚きました。また、別の魚を使って作ってみたいと思いました。

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    This is a recipe I found in a book I bought a long time ago. The recipe for the book used salmon, but I made it with bonito. I made it for the first time, but I was surprised that it was delicious. Also, I wanted to make it using another fish.

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    15件のコメント

    8. @宮田一仁 on

      これは美味しそうですね！！！
      暑くなってきて火を使わない料理の方が良いですよね☆
      そしてこれは食がよく進みそうです(*´艸`)

      あ、ご自宅にセルクル型があるとは凄いですね(゜Д゜)
      普通はありませんよ。でもあるとオシャレなお料理が
      出来るんですよね～( ´▽`)

      最後に掛けるオリーブオイルに胡椒もよいですが魚が
      鰹なので胡椒の代わりに柚子胡椒にしても良さげな感
      じがしますね☆考える分だけ色々なアイディアが広が
      りますね♪