桜海老のおかゆ

choiceとは生産者と消費者との架け橋となり”食”についての魅力をお届けする動画チャンネルです。

【桜えびのおかゆ】
寒い季節の朝ごはんにはお粥がピッタリ!
桜えびの香りが漂い、色鮮やかで見た目も良いですよ♬
朝から身体もしっかり温まりますよ!

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(材料 1人分)
米        1合
水        炊飯器に合わせて
桜えび      大さじ2
生姜スライス   2~3枚
三つ葉      5~6本
水        200㏄
醤油       小さじ2
塩        少々
片栗粉+水     各大さじ1

手順
1. 米を洗い、炊飯器のメモリに合わせて水を入れ、おかゆモードで炊く
2. 生姜は千切りに、三つ葉は2㎝ほどの長さに切る
3.鍋に水と醤油、しょうがを入れ火にかける。
沸騰したら桜えびを加え1分ほど煮、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

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