80円で世界一ご飯がすすむ節約料理がこちらです【たまごみそ】#shorts #リュウジ #卵 #味噌 #青森県 #郷土料理 #レシピ #料理
【虚無たまごみそ】
卵…2個
味噌…大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…小さじ2
味の素…5振り
＝たまごみそご飯＝
ご飯…200g
たまごみそ
味噌大さじ2、酒大さじ1、砂糖小匙2、味の素5振りを弱火にかけ混ぜとかし、溶き卵2個入れまぜ、そぼろになったらご飯と食う
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33件のコメント
ローソンかファミマから電話来ますね！
これは！
卵みそは白米、おかゆにピッタリですよね😊
安く作れる飯のおかずというコンセプトは非常にありがたいというのに、世の中はどこで何が起こっているのか日本人の主食であるお米が前年比100％以上の値上げという異常事態が続いており、国産の美味しいご飯をお腹いっぱい食べるという楽しみすら奪われている状況です
農協などが裏でやっている事、裏側を報じないで店頭と消費者の混乱ばかり報じるマスコミ、然るべき対応のできない農水省という腐った世の中にほとほと嫌気が差します
たまご味噌って青森なんですねえ😳
父が秋田なんですが、何故かよく作ってくれました😊
父のは小さい鍋で作ってくれて、少ししっとりしてて、子供の頃はよく食べてた記憶があります。
酒うつじゃなくて、年取っただけww
好きです、テレビで知ったんですが、落ち着く味ですね（やっぱりご飯ですが😅）久しぶりに作ります~レシピ参照して
青森(津軽)の郷土料理！大好き！！
風邪ひいた時とか体調悪い時に必ず食べてた！
そぼろ状になる前のトロトロもったりした状態が完成で、ご飯やお粥にかけるのが定番かな。うちではそぼろ状になったら火入れしすぎの失敗判定ですw
ホタテ混ぜたら貝焼き味噌風にも変身するし、火を通したお肉混ぜると子供が喜ぶワンパク飯になります♪
青森県民ですが、我が家のたまご味噌は出汁に味噌といて、ネギとかホタテ入れたものに卵割って半熟で火止めます。
卵とじ料理みたいな硬さです。
こういうそぼろっぽいのでは食べたこと無かったです！
岐阜県民だから家に赤味噌しかないけど味噌ならなんでもいいのかな🤔
ベビーホタテ入れても美味しいですね！うちの店はその方式です！
うちでは味噌スープ多め、ニラ追加で汁だくにして食べます笑
青森のたまご味噌とは違うと思う…
半熟で汁もありました
婆わ山形人民ぢゃが婆の家でわひき肉を入れたのが『たまごみそ』ぢゃ！
この『ひき肉入りたまごみそ』わ山形でも他にしておるとこがなくて小学生の頃に
遊びに来た友達とご飯を食べたときにちょうど『たまごみそ』ぢゃったから
「今日わたまごみそだ」と言うたら友達から「これたまごみそじゃない」と言われて喧嘩した思ひ出が…😢
しかも友達の母親まで巻き込んでの『たまごみそ論争』にまでなって大変ぢゃった（笑）
まぁ友達とわ仲直りしておるが母もおばあちゃん(父の母)から教わって初めて『ひき肉入りたまごみそ』を知ったと言うておった
おばあちゃんわ秋田県から嫁いで来たそうぢゃから秋田県にルーツがあるのぢゃろうか？？？
『ひき肉入りたまごみそ』わ『肉そぼろ』のお味噌版みたいな感ぢでポロポロなのにしっとり動画のやうにご飯にかけて食すとめちゃうまなのぢゃ♪
ウチの母親も卵味噌作ってました。千葉の人だけど。
これ、私もよく作るんですが、固まり具合によって食感がまるで違ってくるので用途によって作り分けています
お弁当のおかずにするときは酢を少し混ぜて細かいポロポロになるまで火を通します
炊きたてのご飯に乗せて食べるときは弱火でじっくりかき混ぜながら固まり始めた時点で火を止め余熱でしっとり感が残る程度までかき混ぜます
たらこをほぐして入れても美味しいですよね
おかゆのお供にも最適です
たまご味噌って青森の料理だったんだ……！！
地元函館だったから青森から入ってきてたのかな？？
お母さんが風邪ひいたときのお粥のお供で作ってくれてた。
うちは魚の味噌煮の残り汁で作ります
これは卵味噌ではありません。
酒も、味の素も入れんわ。
あんなそぼろ状態にもしないから。
ぜひご飯３合食べてる映像撮影しましょう
風邪ひいた時に、ばっちゃがこさえてくれました。
酒鬱の感じわかりすぎてやばい
青森市民です。給食で卵みそを作っていますが、こちらでは出汁を入れて刻みネギを入れてあくまでも味噌なのでそぼろ状態になる前に火を止めます。バズレシピで紹介して頂いてありがとうございます。
これ郷土料理だったの〜？ 母が作ってくれるやつは麦味噌でした🤤 ご飯がすすむのよ～！❤
リュウジさん好きなんだけど、いつも👀が死んでるのは前日のお酒の飲み過ぎ？
うちの卵みそはもうちょっと水分多めですね～煮干しで出汁とってました
ウニみたいで美味しそう
これ🎉うちのおばあちゃんが作ってました👵🏠お父さんの大好物！！あと…北海道は東北からの開拓民が多いからもあるのかなー( *´︶`*)
明日作ろっと👍✨
違うよねえ！！
こんなんで卵味噌がこんなもんだと思われたらいやだ！！
ホロライブのおかゆさんが言ってたヤツか
おかゆさんは、お婆ちゃんが作ってくれたって言ってたね
家とは違うけど家庭ごとに作り方あるからこれも美味しそう！
正直に言えおにぎりにゃーいるだろ
IKZO県民の中には、たまご味噌だけでなく、某上北なんたらの焼肉のタレで味付けする家庭もあるね。