豚肉とほうれん草の相性抜群、常夜鍋の作り方 How to make shabu-shabu like hotpot dish with pork and spinach
１．鍋に水、昆布を沈めて火にかけます
２．ホウレン草を洗って、2等分くらいに切ります
３．ニンニク２片を用意し、沸騰したらニンニク・酒少々を加えます
４．さらに沸騰したら、椎茸、豆腐、ホウレン草、豚肉の順に入れます
５．豚肉はほぐしながら入れます
６．タレは、大根おろしに醤油、柚子を絞ります
７．鍋に火が通ったら煎り胡麻を手で潰しながらふりかけ、完成です
6件のコメント
この動画に使われている曲名を教えてください。
そうかね。ほうれん草にごまを加えることでクレソンみたいな風味になるけれど、鍋トータルとしては、もやしか白菜のそぎ切りか長ネギのてんこ盛りのほうがいいと思うけど。
にんにくいれるのが面白いな
ほうれん草は根っこの株の部分が旨いのに、真っ先に切り捨てていて草
ほうれん草の根元は、縦に十文字に切り込みを入れて水にさらしておけば綺麗になりますよ。切り捨てるのはもったいない、ほうれん草の一番おいしいところなのに。
マジでコメント欄の料理人気取り共がウザすぎる