冷奴

    冷奴はシンプルな料理なので、豆腐そのものの味を堪能できます。

    ◆材料
    木綿豆腐:1丁
    大葉:適量
    かつお節:1パック
    醤油:適量

    ◆作り方

    木綿豆腐(1丁)は、1/4にカットしてからキッチンペーパーに包み、水切り。

    大葉は、細かく刻んでおきます。

    そしたら、あとは豆腐の包みを外し、

    一口大に切って盛りつけ、大葉とかつお節を散らせば完成。

    食べる時は、醤油をたらしていただきます。

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