鶏むね肉4枚でダイエットストック。包丁もまな板もいらない簡単作り置き#ダイエット#鶏むね肉レシピ#低温調理器#サラダチキン#作り置き

鶏むね肉4枚でダイエットストック。ほったらかしで完成!簡単作り置き

低温調理器で、ダイエット中の
料理のレパートリーが増えました♪

①塩麹サラダチキン
鶏むね肉1枚 300g
塩麹 大さじ2

②ハーブソルトサラダチキン
鶏むね肉1枚 300g
ハーブソルト 小さじ1/2(小さじ1/2は少し味が薄かったから、小さじ1でもよかったかも)
オリーブオイル 大さじ1

③鶏むねチャーシュー
鶏むね肉1枚 300g
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
にんにく 小さじ1/2
生姜 小さじ1/2

⑤タンドリーサラダチキン
鶏むね肉1枚 300g
無糖ヨーグルト 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
カレーパウダー 小さじ1
にんにく 小さじ1
生姜 小さじ1

すべてエンペラータマリン低温調理器で
60度1時間30分で調理しました♪
冷蔵で3日ほど、冷凍で3週間ほどです。
冷凍を食べる時は、
食べる前日に冷蔵庫に移動させて、
冷蔵解凍してから食べてね🌼

#ダイエット#鶏むね肉レシピ#低温調理器#サラダチキン#作り置き

27件のコメント

  1. ①塩麹サラダチキン
    鶏むね肉1枚 300g
    塩麹 大さじ2

    ②ハーブソルトサラダチキン
    鶏むね肉1枚 300g
    ハーブソルト 小さじ1/2(小さじ1/2は少し味が薄かったから、小さじ1でもよかったかも)
    オリーブオイル 大さじ1

    ③鶏むねチャーシュー
    鶏むね肉1枚 300g
    オイスターソース 大さじ1
    みりん 大さじ1
    にんにく 小さじ1/2
    生姜 小さじ1/2

    ⑤タンドリーサラダチキン
    鶏むね肉1枚 300g
    無糖ヨーグルト 大さじ2
    ケチャップ 大さじ2
    カレーパウダー 小さじ1
    にんにく 小さじ1
    生姜 小さじ1

    すべてエンペラータマリン低温調理器で
    60度1時間30分で調理しました♪
    冷蔵で3日ほど、冷凍で3週間ほどです。
    冷凍を食べる時は、
    食べる前日に冷蔵庫に移動させて、
    冷蔵解凍してから食べてね🌼

  2. 低温調理器、故障したり飽きたりして元が取れないんじゃないかって不安で買えないまま早数年が経ってる

  3. 来世は胸肉になって
    のんのんにまーじぇまーじぇされる人生でありますように

  4. 食中毒なりたくない方は、まずこれやる前に『ボニーク 低温調理 時間』で検索することをおすすめします
    私もサラダチキンを低温調理でよく作りますが、鶏胸肉は大体4cm-3cm(端の薄いとこは1-2cm)とかなり厚みがあり、また厚みの差が激しいです
    3cmだとしても、ボニークが算出している時間からは2:05とかなり乖離があります。
    (60度1:30でやりたいなら2cm以下にする必要あり)
    私は、面倒だとしてもパックの上で観音開きにして厚みを整えて低温調理して、今のところ食中毒になっていません。が、その前に真似した予熱で仕上げるのやレンジので何回も食中毒になってましたw
    結局自己責任ではありますが、鶏肉のカンピロバクターからは、まれにギラン・バレー症候群を引き起こすこともあり、後遺症が残ることもあります。
    この方のレシピ好きで何回もリピしていますし、味付けは真似したいところですが、この加熱方法はまじでおすすめしないです。
    作る前に調べてみてください。ぜひ

  5. のんのんさん、お早う御座います☀️
    ハートのでっかいの、いただけたの?有難う御座います🎉私は良いと思ったものにメッセージを添えております♪とても楽しく拝見しております😊この胸肉のは味は違うものの私も昔から実践して来ております。便利ですよね‼︎離れて暮らしていた娘は糖尿ニ型で味を薄くして色々と作り置きをジップロックに入れて渡していました。若かったので絶望して来た娘でしたが、今はまずまず体調も良くなり元気に暮らしています。のんのんさんのこういった発信、もっと若い人が観て試して続けて欲しいですね!添加物で溢れかえっている、作っている世の中があかんのですが、病気を持つ身体にしているのは自分自身ということに早く気づいてほしい…と常日頃感じております😢ゆっくり頑張って、今後も楽しみにしております🎵

  6. せっかく低温調理で柔らかく作っても、冷凍→解凍したらパサパサになりませんか? それが嫌でストックせずに都度作っていますが、しっとり解凍する方法あれば教えてほしいです。