虎豆甘煮レシピ圧力鍋不要
登録▶︎https://www.youtube.com/channel/UCxxt-F3UfrIibql1ULZZDDA
【材料】①トラマメ 1合(130g) ②砂糖 78g(トラマメ1に対し砂糖0.6) ③塩 ひとつまみ
トラマメを浸す水の量 540ml※トラマメの容量(180ml)の3倍
トラマメを茹でる水の量 720ml※トラマメの容量(180ml)の4倍
手羽先の中華風煮込み▶https://youtu.be/-qaSvKhyn7M
びわ湖えび豆▶https://youtu.be/FEw3eynp-Z8
◆ラジオ337▶http://jobbb.sakura.ne.jp/radio/337Bushi-Figures/337Bushi-Figures.html
【圧力鍋レシピ集】
青大豆の浸し豆▶https://youtu.be/4LFP4a0linE
参鶏湯▶https://youtu.be/nmnOkzA3SCA
鶏ごぼう飯▶https://youtu.be/IT4MRk47Ri
【豆料理レシピ集】
揚げ豆▶https://youtu.be/Ha5B4m0vxZE
琵琶湖えび豆▶https://youtu.be/FEw3eynp-Z8
青大豆の浸し豆▶https://youtu.be/4LFP4a0linE
サヤインゲン佃煮▶https://youtu.be/yg-uOuBJLsI
節分豆ごはん▶https://youtu.be/Q45IG4qrwS4
四角豆の天ぷら▶https://youtu.be/oBIooi4k4TI
ピーナッツご飯▶https://youtu.be/tlSqMhC-Hzg
ミサモも大好きジーマミー豆腐▶https://youtu.be/jCiHwIXAr7k
じゃこ味噌豆▶https://youtu.be/6tJYkpSDTdo
いんげん豆とナスの味噌和え▶https://youtu.be/QF6nTykVZv0
ソラマメの剥き方▶https://youtu.be/sVO31kmEXA4
味噌ピーナッツ▶https://youtu.be/OB_KNcL0pP4
ピーナッツソース唐揚げ▶https://youtu.be/hxeGCBkNyXc
【関連動画】
フライパンすき焼き▶https://youtu.be/wCLb0naJXco
土鍋きのこ飯▶https://youtu.be/sVb8Qz0svAk
牛筋味噌煮込み▶https://youtu.be/GaHpf2wHwvg
さんまご飯▶https://youtu.be/5WLgS21B9is
ゆずポン酢で湯豆腐▶https://youtu.be/01xfYg8Y3Ig
土鍋きのこ飯▶https://youtu.be/sVb8Qz0svAk
ロールキャベツ▶https://youtu.be/TQntFrXYs30
圧力鍋で鶏ごぼう飯▶https://youtu.be/IT4MRk47Ric
参鶏湯▶https://youtu.be/nmnOkzA3SCA
土佐煮▶https://youtu.be/aTZQeCnjNcI
キャベツのワイン蒸し▶https://youtu.be/w3V1DhxikLU
餅入りラーメンレシピ スープ編▶https://youtu.be/qYTmazT9DiM
青大豆の浸し豆▶https://youtu.be/4LFP4a0linE
びわ湖えび豆▶https://youtu.be/FEw3eynp-Z8
さんまオランダ煮▶https://youtu.be/x91chv8z-V8
ホクホク石焼き芋▶https://youtu.be/0wqp7Mge-VQ
手羽先の中華風煮込み▶https://youtu.be/-qaSvKhyn7M
鰹生節と焼き豆腐たき合わせ▶https://youtu.be/hmKZareZqfA
#虎豆 #豆料理 #ばんちゃんねる
0:00 虎豆の甘煮
0:24 材料紹介
0:40 トラマメを8時間以上水に浸す
0:59 トラマメを水切りしておく
1:06 トラマメを茹でる
1:26 トラマメを一旦水切りしてから再び茹でる
2:05 トラマメが柔らかくなったら砂糖を加える
2:11 砂糖は3分の1ずつ加える
2:48 トラマメがふっくらするまで煮る
3:00 塩を加える
3:09 消火してから蓋をしてマメが冷めるまで置いておく
3:24 ご視聴ありがとうございました







2件のコメント
チャンネル登録お願いします►http://urx2.nu/BOF3
模様が虎に似ていることから名前がついたといわれるトラマメで甘煮を作ります。煮豆の王様と呼ばれるほど煮豆に適した豆です
ありがとうございます。とても参考になりました^ – ^