虎豆甘煮レシピ圧力鍋不要

登録▶︎https://www.youtube.com/channel/UCxxt-F3UfrIibql1ULZZDDA
【材料】①トラマメ 1合(130g) ②砂糖 78g(トラマメ1に対し砂糖0.6) ③塩 ひとつまみ
トラマメを浸す水の量 540ml※トラマメの容量(180ml)の3倍
トラマメを茹でる水の量 720ml※トラマメの容量(180ml)の4倍

手羽先の中華風煮込み▶https://youtu.be/-qaSvKhyn7M
びわ湖えび豆▶https://youtu.be/FEw3eynp-Z8
◆ラジオ337▶http://jobbb.sakura.ne.jp/radio/337Bushi-Figures/337Bushi-Figures.html

【圧力鍋レシピ集】

青大豆の浸し豆▶https://youtu.be/4LFP4a0linE

参鶏湯▶https://youtu.be/nmnOkzA3SCA

鶏ごぼう飯▶https://youtu.be/IT4MRk47Ri

【豆料理レシピ集】

揚げ豆▶https://youtu.be/Ha5B4m0vxZE

琵琶湖えび豆▶https://youtu.be/FEw3eynp-Z8

青大豆の浸し豆▶https://youtu.be/4LFP4a0linE

サヤインゲン佃煮▶https://youtu.be/yg-uOuBJLsI

節分豆ごはん▶https://youtu.be/Q45IG4qrwS4

四角豆の天ぷら▶https://youtu.be/oBIooi4k4TI

ピーナッツご飯▶https://youtu.be/tlSqMhC-Hzg

ミサモも大好きジーマミー豆腐▶https://youtu.be/jCiHwIXAr7k

じゃこ味噌豆▶https://youtu.be/6tJYkpSDTdo

いんげん豆とナスの味噌和え▶https://youtu.be/QF6nTykVZv0

ソラマメの剥き方▶https://youtu.be/sVO31kmEXA4

味噌ピーナッツ▶https://youtu.be/OB_KNcL0pP4

ピーナッツソース唐揚げ▶https://youtu.be/hxeGCBkNyXc

【関連動画】

フライパンすき焼き▶https://youtu.be/wCLb0naJXco

土鍋きのこ飯▶https://youtu.be/sVb8Qz0svAk

牛筋味噌煮込み▶https://youtu.be/GaHpf2wHwvg

さんまご飯▶https://youtu.be/5WLgS21B9is

ゆずポン酢で湯豆腐▶https://youtu.be/01xfYg8Y3Ig

土鍋きのこ飯▶https://youtu.be/sVb8Qz0svAk

ロールキャベツ▶https://youtu.be/TQntFrXYs30

圧力鍋で鶏ごぼう飯▶https://youtu.be/IT4MRk47Ric

参鶏湯▶https://youtu.be/nmnOkzA3SCA

土佐煮▶https://youtu.be/aTZQeCnjNcI

キャベツのワイン蒸し▶https://youtu.be/w3V1DhxikLU

餅入りラーメンレシピ スープ編▶https://youtu.be/qYTmazT9DiM

青大豆の浸し豆▶https://youtu.be/4LFP4a0linE

びわ湖えび豆▶https://youtu.be/FEw3eynp-Z8

さんまオランダ煮▶https://youtu.be/x91chv8z-V8

ホクホク石焼き芋▶https://youtu.be/0wqp7Mge-VQ

手羽先の中華風煮込み▶https://youtu.be/-qaSvKhyn7M

鰹生節と焼き豆腐たき合わせ▶https://youtu.be/hmKZareZqfA

#虎豆 #豆料理 #ばんちゃんねる

0:00 虎豆の甘煮
0:24 材料紹介
0:40 トラマメを8時間以上水に浸す
0:59 トラマメを水切りしておく
1:06 トラマメを茹でる
1:26 トラマメを一旦水切りしてから再び茹でる
2:05 トラマメが柔らかくなったら砂糖を加える
2:11 砂糖は3分の1ずつ加える
2:48 トラマメがふっくらするまで煮る
3:00 塩を加える
3:09 消火してから蓋をしてマメが冷めるまで置いておく
3:24 ご視聴ありがとうございました

2件のコメント

  1. チャンネル登録お願いします►http://urx2.nu/BOF3
    模様が虎に似ていることから名前がついたといわれるトラマメで甘煮を作ります。煮豆の王様と呼ばれるほど煮豆に適した豆です