【鶏むね肉で作る】ゴロゴロ食感のガパオライス

【鶏むね肉で作る】ゴロゴロ食感のガパオライス

鶏肉飽きた人に作って欲しいゴロゴロ食感 のガパオライス。どうも毎週鶏肉を2kg 買っている社会人ざえ門です。鶏肉の両面 に塩を振って水分を出していきます。具材 はピーマン2個、パプリカ半分、玉ねぎ 半分を2cm角ぐらいに揃えてカット。 生姜は粗め。ニンニクは細かくみじん切り にしていきます。鶏肉から出た水分を しっかり拭き取って皮から弱めの中火で 焼いていきます。絡めにいい焼き色が付い たら、っくり返してアルミを被せて じっくり焼いていきますが、この時点で火 が入ってなくても大丈夫です。焼いた肉は 2cm角くらいでカットします。肉を焼い たフライパンに切った野菜を全て入れて塩 を振って野菜がしんなりしたら肉を入れ ます。軽くな染ませたらそこに酒、大さじ 2、醤油、小さじ2、オイスターソース、 小さじ2、蜂蜜、小さじ1、塩少々を入れ て煮詰めたら完成です。最後に目玉焼きを 乗せるのを忘れずに詳細はキャプション欄 に記載しているので今夜作ってみて