ごろっと蓮根の虜になります。（蓮根の白だしチャンプル）#shorts

ごろっと蓮根の虜になります。（蓮根の白だしチャンプル）#shorts

ごろっとレンコンの虜レシピトッピングに 使う大葉を細切りにしますレンコンは縦4 等分に切ったらラップをかけて綿棒で叩き ますそう大さじ1振りかけておくと変色を 防いでくれます 豚バラ肉は食べやすい長さにカットしてお 豆腐は事前に水分を抜いておくか レンチレン成分を塗ります 弱火から中火で豚バラにこう焼いたらここ にレンコンを入れますもし下にお酢が 溜まっていたらそれも全部入れてしまって OKですしっかり加熱するのでお酢が飛ん で酸っぱさは全然感じません 蒸し焼きにしたら豆腐を入れて水分が飛ぶ まで炒めますそこに白出しをサッとかけて よく解いて卵を回し入れて卵にすぐを吸っ てもらいますさらに鰹節を入れて 水分をさらにしっかり取ってもらって完成 卵と鰹節を最後に入れることによって 水っぽくならないのでこの柔軟さえ守って おけばどんな野菜を入れても失敗なく作る ことができます冬の食材で作るチャンプル もすごく美味しいのでぜひお試しください [音楽]

#簡単レシピ #蓮根#チャンプル

【蓮根の白だしチャンプル：４人前：保存目安冷蔵５日間】蓮根（２５０g）・大葉（１０枚）・豚バラ薄切り肉（１５０g）・卵（１個）・豆腐（４００g）・酢（大さじ１）・白だし（大さじ３）・鰹節（１つかみ）
◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986
こちらはYouTube作り置き動画の中の１品です！その他の作り置きレシピが知りたい方は「あべし　作り置き」で検索🤗