ふんわり卵のキャベツほひき肉あんかけ🥚🥬#料理#簡単レシピ #卵 #キャベツ #肉 #和食 #日本 #ごはん #おいしい #ヘルシー #健康

美味しすぎてお代わりたまらん。割り卵と キャベツの挽き肉。うまがキャベツと卵に 絡んで気づいたら白ご飯3倍目。野菜も たっぷりで栄養取れるから、もりもリ食べ ても罪悪感なし。美味しくなる価値は キャベツを炒めすぎず食を残すこと。 みんなも歯作ってみて

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  1. ふんわり卵とキャベツのひき肉あんかけ
    (2人あたり)
    📌材料

    豚ミンチ 120g
    キャベツ 1/5個
    卵 2個
    ごはん 2杯分
    ごま油 少量

    A
    水 250mlから300ml
    酒 大さじ1
    ソース 大さじ1
    醤油 大さじ1
    砂糖 小さじ1
    片栗粉 大さじ2
    生姜チューブ お好みで
    にんにく お好みで

    📌作り方

    1.ごま油をひいたフライパンで卵をふんわり少し半熟くらいで焼いて一度取り出す。
    2.ひき肉を炒め、キッチンペーパーで油をふきとる。
    3.2に4cm角に切ったキャベツをいれシャキシャキを残すくらいに軽く炒める。
    4.そこへ1の卵をいれ卵を少し大きめに崩しながら炒め混ぜる。
    5.Aを全て混ぜ合わせ4に弱火にして回していれる。
    6.とろみがついたらお好みでいりごまをかけて完成✨