カオソーイ Thai Northern Style Noodle Soup タイカレーラーメン ข้าวชอยไก่ タイ料理レシピ EP.122

    タイ北部の有名でとても食べやすい料理 カオソーイを作りました
    ココナッツミルクやカレーペーストは好み加減してください
    鶏肉が人気ですが牛肉や豚肉でも構いません

    材料
    平打ち麺      400g
    鶏手羽元       400g
    レッドカレーペースト 50g
    カレー粉       大さじ3
    ターメリック粉    小さじ1
    ココナッツミルク   500〜1000ml
    水          400〜900ml
    砂糖         大さじ1
    ナンプラー      大さじ2
    塩          小さじ2
    鶏スープの素     小さじ1
    紫玉ねぎ
    高菜漬け
    唐辛子粉
    ライム
    サラダ油

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    ドローン映像 https://www.youtube.com/channel/UCEsh1LdfzyA5hpIpjdFkZ6Q

    Music: www.bensound.com

    #カオソーイ #ข้าวชอยไก่ #ThaiNorthernStyleNoodleSoup

    8件のコメント

    1. เมนูนี้ญี่ปุ่นหลายคนชิมบอกพอได้ คล้ายคาเรของญี่ปุ่น