鶏レバー甘辛煮 貧血の人にお勧め
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親から、教えてもらった、普通の作り方で作りました。経済的で、栄養価も高く、美味しいです。特に、貧血の方に、食べて、頂きたいと思います.
◎材料
鶏レバー４８０ｇ
酒大さじ２、醤油大さじ２、砂糖（ザラメ）大さじ２、生姜大さじ１、みりん大さじ２
◎ポイント 水は入れない事。煮立った所に、具材を入れる事。照りが出て来るまで、弱火にしない事。