【鶏わさ】ささみのタタキと山かけと生姜のお酒
今日は鳥のささみをたたきにしてとりわさを食べたいと思います まずは筋をとっていきます 常温ぐらいのほうが火が通りやすいので おすすめです ん [音楽] ん ささみが生の時に使ったまな板や包丁は必ずよく洗うか ネットを消毒してから次また使います 表面を炙っていきます たまにティックポリぬ 当たったっていうのは カンピロバクターという意見がゲームデー おりの腸の中にいるんですけど 玉津時に この finger について学生ロト君です 新鮮だから代表武器というわけではないんで市に行ってくださいます 9人は75度で1分加熱すると締めてくるので火を通せば安心です ただしをの2 take みたいな状態で食べる得る場合わー 体調が悪いとしてたお腹が弱ってるときは伝えてもらった方がいいと思います 表面の色が変わって 恋愛程度 あ取ります このぐらい溢れたらアルミホイルに包みます [音楽] そして日は決してフライパンの余熱で1分くらい 火を通します これは肉の大きさで ちょっと 調整してください 1分くらい経ったら フライパンから下ろします プロパーに置いておくとちょっと火が通り過ぎてしまうんで まな板顔者らかこういうトレイみたいな所において もしばらく季語とします [音楽] 今回はそんなに大きくないささみなので フライパンからをして 1本さんくらい起きました こんな感じです 手をきれいに洗った行い誰 見ます ん [音楽] ん このリピンこんな感じでいい 中を触ると 暑いぐらいいっ これぐらい火を通せば安心だと思います ええええええん ん [音楽] ん ん goo ん [音楽] おっ 2 ん [音楽] ん ん できました [音楽] ん ん この橋の方はどうしても真ん中の部分をちょっと火が通り過ぎてしまうので ちょっと保護すような感じで食べやすい大きさに していきます [音楽] ん [音楽] ん ん いっ 持った ん ん [音楽] はい [音楽] ん voodoo ん voodoo 4 ん 完成です [音楽] ううっ mad 正在条例であるいはさんとラッ 家に本 とやまかけ優れ良い ん ああああああっ [音楽] ん いただきます [音楽] うんもし しっとりしていてほしいです 焼き過ぎるとパサパサになるし 生すぎるとグニグニ菓子 そのちょうどいいしっとりした感じ今日はうまくできました 失敗する時もありますけどうまくできた時がうれしいですね 持った 今日はシャンディーガフです 普段あんまり飲まないですけど 飲んでみると美味しいです 後味がデートして [音楽] これはもう間違いないですね このとろろが トレによくあってこれ結構オススメです おっ 美味しいですよではゆっくり いただきたいと思います ごちそうさまでしたこのささみは湯がいて作るところもあると思うんですけど 美学とどうしても少し水っぽくなってしまうので個人的には焼いて作る方が 好きですね ごちそうさまでした
鶏のささみをタタキにして
鶏わさを作りました。
作り方と簡単アレンジを紹介しています。
カンピロバクターについても
少し説明しています。
体調が優れない時には
鶏肉の生食（半生も）は控えてください。
また、召し上がる際は
自己責任にてお願いいたします。
#鳥わさ
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