昨年、プチバズったヤツをこちらで投稿、忘れていました🫡良いレシピなので見て🥹🥹🥹

昨年、プチバズったヤツをこちらで投稿、忘れていました🫡良いレシピなので見て🥹🥹🥹

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おいっす🫡昨年、別媒体でプチバズリさせていただきました。シュワシュワミニトマトをこちらで投稿を忘れでいたのであげます🙌🙌🙌。ミニトマトにシュワシュワが入り込んでなかなか良きレシピだと思うっております🫡もっと評価されるべきレシピと想い（自画自賛力高め(笑)）ようつべの皆さまにもシェアさせてください。実は新バージョンも作ってあるので反応みてそちらも近いうちにあげますね～。👍👍👍

材料　（2人～3人分）

ミニトマト：10個～15個　
キリンレモン:約200ｍｌ(お好きな炭酸飲料でおｋ)

至高のマリネ液
リンゴ酢：大さじ１と1/2強（普通の穀物酢でもおｋ）
ハチミツ：大さじ１
EXオリーブオイル：大さじ1
レモン汁：小さじ1/2
しょうがおろし：小さじ1/2
塩：2つまみ

その他
黒コショウ、塩（最後の調整）
バケット、生ハム、クリームチーズ

作り方

1.トマトをよく洗いヘタをとります。包丁等でてっぺんに軽く切れ目を入れて熱湯にダイブさせます。

2.15秒〜20秒ほどですくい上げ冷水に当てます。切れ目からスルッと皮を剥きます。

3.マリネ液
　マリネ液の材料を全て入れ乳化させます。その後、トマトを漬けます。漬け時間は15分～30分ほどです。

４．炭酸飲料を注ぎ込んで冷蔵庫で3時間〜4時間漬ける。2時間ぐらいでも炭酸の泡がトマトに入ります

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コツ
・炭酸飲料に漬けこむ時間はお好みで良いですがつける時間で違ったシュワシュワ感が味わえます。つけて二日以降は炭酸は抜けてしまいますが炭酸飲料の種類の香りがトマトに移りまた、違った楽しみ方ができます。お好みの炭酸飲料を漬けて楽しんでください。

・基本甘口なのでそのまま食べるとフルーティ差が美味しく感じられ、塩気を最後にかけてバケット等に乗せるとつまみとしても最高です。

・バケットに乗せて塩、黒コショウ、をふってもおｋ、そのまま食べてもおｋ。

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#ビールにあう野菜つまみ
#野菜好き #簡単レシピ #ミニトマト