えびのガーリッククリーム ブルスケッタ
こんばんは！pepeです😊
真似したい🍳と思ったら【♡】を押してね！
シェフ夫に教わった“褒められレシピ”
今日は【えびのガーリッククリーム ブルスケッタ】です！
えび×にんにく×クリーム🦐🤤❤️
この組み合わせは間違いなく美味しい🔥
Xmasにもありじゃない？🎄
【材料】2枚分
パン 2枚
えび（小） 10〜12尾
A.塩 小さじ1/2
A.こしょう 少々
A.パプリカパウダー 5ふり
A.オリーブオイル 小さじ2
バター 20g
レモン汁 一個分（大さじ2）
にんにく 2かけ
白ワイン 100g
生クリーム 150g
イタリアンパセリ 適量（1袋）
ピスタチオ（刻む） 少々
（他のナッツ代用OK。なくても◯）
【作り方】
・えびは殻と背腸をとり、背のところに包丁を入れる
・パンはバター1/2量で両面焼き、生のにんにくをすり込む
・残りのにんにくはスライスし、パセリはみじん切りにしておく
・ボールにえびとAの調味料を入れて混ぜる
・フライパンにバター1/2量を溶かしたところにえびを入れて両面焼く
・レモン汁をかけてえびだけ一旦取り出す
・えびの汁が入ったフライパンにスライスしたにんにく、白ワインを入れて半分量になるまで煮詰め、生クリームとパセリ1/2量を入れて煮詰めるとガーリッククリームの完成
・ガーリッククリームにえびを戻して絡める
・パンの上にえび、ソース、ピスタチオ、パセリをトッピングしたら完成！
（上からパプリカパウダーかけるとより映えるよ✨）
最後まで読んでくれてありがと〜😊
質問あれば遠慮なくコメントしてね♪
・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
おうちで本格イタリアン🇮🇹
シェフ夫に教わった“褒められレシピ”
「料理をもっと美味しく！もっとキレイに✨」
料理の腕あげていこっ💪
#イタリアン
#レシピ
#料理
#褒められレシピ
#pepeイタリアン
#無添加