バターチキンカレーほうとう
じゃあ今日は、え、高ちゃんを使いたい。 山梨で買ってきたちゃん ね。これを使いましょう。 で、 ちょっと カレーうどんぽくしたいから なんだろうね。 まずはお肉をお肉の前にか ニン参ンどこ行っちゃったかな? ニ参ン ニン 。うん。 ニ玉ねぎ ネギ よいしょ よいしょ 冷凍したニン参ンちゃん残りたい。 これでいいや。 あとは 香りが出そうな野菜を色々 玉ねぎ 玉ねぎでしょ。 これまで冷え、 冷凍玉。 それから 冷凍したネギちゃんなんだよな。 冷凍ネギちゃん。 なんか細かくなってるやつ。 よいしょ。うん。 いた。いた。 ね、これもない。 切った。めぐちゃん。げちゃう。めぐ ちゃん。 これね。 で、えっと、包丁 はちくしたいよね。 てこと 凍ってるから切りやすいね。細かく 細かく切っちゃう。こういう全部2切りに しちゃ。おスタート。何分でできるか測っ とかね。 え、20分ぐらいで作りたいんだけど。 えい。こうやって全部適当にみじん切 りっぽくして どうなんだろう。バルターとか使った方が いいのかな? うん。に持ってきたいんだよな。 洋風 往風カレーっぽい感じにしてうどんにする か 風にするか どっちでもいいんですけどね どうしようかな よし と野菜切りやすい。 全部 全部こらして 必要な時だけ使え てちょっとこの玉ねぎが切れる。 えいじん切りっぽくしちゃおう。ルーを作らなきゃいけないからね。 [音楽] お野菜をいっぱい込むか切って ちょっと待っ ま、バターチキンなんていうぐらいだから バターでやった方がいいんだ。 うん。いいんじゃない?大体。 はい。そしたらこれを入れよう。 まだ凍ってるよ。 ても こうたまみじ切りして入れちゃうので適当 だ。 早く作りたいからね。そんなんでいいのよ 。 を 全部適当に吸って入れて それでえっと バターだったかな?あの バターバター バターをこれまた適当に こういうカロリーが こんぐらいにしとくか。ちょっとこん ぐらいバターを入れて。で、あと 何だっけ? 生姜とかニンニクといっぱいいるでしょ? あれは。とりあえず生姜とニンニクを いっぱい入れて。これで生姜ね。チュー。 うん。 めんどくさいからね。シュ中ち。 そして 火を入れる。えい。加熱。 その間にそうか。チキンチキンを切って みよう。 え、チキン で 肉は 最後にしないと野菜とかやった後にする、 ま、動さ洗うからね、あといいよねって いう話で けど そんなことけらないねって感じ。 はい。切ったらシートシュ。 から ちゃった。 一応これ食べてなくし てくかしたら硬くないの時もあるか。 こんなでしょ。 はい。 これでちょっとして あ、なんかジョクジク言ってる な。バター1番下にいけないかな。 こ、 よし。そしたら じ これで バターちゃん本当はダで か。黒く焦がしたいから砂糖を入れよう。 砂糖。 これをちょっと多めに入れて。 出るからね。 この野菜がいっぱいいいんじゃない? もう7分経っちゃった。 結構強火で行こう。 連したやつを 使うと 水がいっぱい出るんだ。なんかすごい。水 っぽいよね。 これもすごいでも生姜にくい。それから ニ参 。うん。セロリーとか本体こういうだけ すごい 野菜の香りがすごいね。 もっと持ってね、やるんです。 時間がないから火げちゃおう。今日 もカラっカになるのっちゃう。 肉どのタイミングで入れるのか難しいよね 。とりあえずこれを全部ちゃんとして 一で水を飛ばしてきたからやっと 水が飛んで も もっと ちょっと ね、これ凝縮した。 うん。 そうな。 ネと玉ねぎとニン参ンと生姜とニ参と 切ったやつを炒める砂糖と バサだいぶ まけがなくなりあるとあらも10分に かかってます。 で、やってこうかな。ところでそんな もったいないから。お肉をやった。うん。 肉を鶏肉。これね、ぬ肉する。からスが 硬くになっちゃうから。 あ、なんかすごい焦げたしてる感じ。 おお。 はい。 ちょっとしよう。 この 野菜をうんと ちょっと焦げてきたからいいな。これと 同時にこのお肉を 表面がいっちゃいたい。 鶏肉の方面 まだあんまり混ぜたくないんだよね。この 硬いところを 野菜でここでインターシ お焦げてきた。が焦げてきたね。 ちょっと上半分で野菜を焼く お肉をあ、お肉も白くなってきた。火だ。 中まではまだ取ってない。でもいい。 後でもう1回登ってくるから。 ちょっとこういうそうだと焦げた感じをし たい。こっちとこの上に野菜も焦げてきた 。うん。いいよ。 ミスった。 もう12分か。時間がないね。 よいしょ。 [音楽] うん。 すごいいい。焦げた 。うん。 肉。うん。肉がちょっとこて 1回こっち側に貝。 またこの子たち戻ってくる。それ以上は 高くなりか になりとこ 置いてる間も周りから火が入るからね。 はい。大丈夫。 これ、 これ してこれ。はい。おお、だいぶいい感じに なってきたね。そしたら かなんだろう。かぼちゃとか入れたいかな 。 が食べたい。食べたと あとこれもどんどく で どんどん入れたいね。 て買って こ切ったやつを になりそう なんかこんなある。これは何? これ。これでなんか それってカレーっぽくない。 と キノコえ 、 ナスとキング すごい。 この最初に炒めたこのニン参ンとか玉ねぎ とかもすごいちっちゃく もうちょっと本当 にしたいんだけど 時間がないからね。 うん。 さて、まちゃんとかぶちゃがね、ここでね 、開凍してるのね。 うん。 なんかすごい 大変なことになっ また か テープしたからとりあえず あ、じゃあ 戻ってきて。はい。はい。はい。はい。 はい。戻っていきます。 ない。 赤ワイン ね。 赤いんで これで 可愛い。 手を飛ばすの レッドワインが入りましたね。わあ、 すごい。すごい。ちょっと陽気な感じに なっちゃった。 皮のだから次はケキ ね。トマトとかがあったね。 どれくらいだろう?大体色の量も組みて どんぐらいでいいのかなっていう トマト感とかいいんだ。 少しケチャップを水気を飛ばしてちょっと このケチャップも古いから ここでの直ししてあげてそして混ぜる。 あららら。 これはこれはちょっと中火にしよう。なん か美味しくなってきたかもしれない。 美味しそうに見える。で、これはカレーだ から見て、 これは なんか こういう感じ。 はい。インドの人からもらったなんかカコ みたいなのがあるから、とりあえずこれを 入れてみよう。これもこののところで1回 香りを出したいから、 ま、いきなりまずいでちょっと ね、おい、すごいカレーの香りがすごい。 あ、これでかカレー粉の香りが出すんで まずい。 おい、完璧。すごい。もかなり濃厚な あれになったんじゃないですね。 そしたら そうカレーうどん作ってからね。1回 シート持って ちょっとお水を入れましょう。 じゃじん を入れて。 えっと、そしてこの包 なんかね、半分に切れって言われてんのね 。そんなに長いのかな?ああ、 どこで切ればいいんだろう?もう入れ ちゃえばいいん ていう かこの料理。 行ってまた加熱 やりてあまったらもうできちゃうんじゃ ないのかな。弟に揺れなくていいんだよね 。うーん。 すごいすごいすごい。 これは傭風だけど。 洋風ではないのかな?これ最後にバター もう1回入れたら美味しい。多分 バターを用意しとこう。 入れて。あとは少し ちょっと味してみようか。いい感じ。 味にした方がいいよね。 うん。ちょっとエトスターソース出してみよう。 ちょっとだけにちょっと入れた方がいいか。 ちょっとあんまりない方面 がね、まだ入りないんだよね。 操作入ってるから こんなんでいいのかな?まず。 うん。 うん。うん。 いいよ、いいよ。これがね、なかなかこの うどんが 茹で上がるのは難しい。周りの ソースがね、能力が高いから、もう少しお 水を入れて の中に水が入って じゃない 。 ローディとか入れたらどうですか?ローレ ね。 ちょっと香り付けに はい。 で、なかなかこの 何だったっけ?高等。これが水上がりに そう。 結構上水するがもうちょっと違う 。でもね、美味しそうだな。 最に。うーん。いいよ、いいよ、いいよ、 いいよ。もでもこのちゃんをちょっとこう うん。 もうちょっと水追加して結局30分かちな 料理。 今ね、24分でしょ? 20分ぐらい作りたいかな? よし。こだな。 こうやってる間に鶏肉にも火が入って かぼちゃもナスも冷凍のまま入れたけど そろそろしりしてくる頃でしょ。 それで あとはこの高頭ちゃんが それっぽくなってくれればいいかな。 なかなかボリュームボリュームいいな。 うん。いいんじゃないかな。そろそろ このうどんから出てくる 粉とあと元々ちょっとつけたき粉 でちょっと透明もつきました。すごい本格 的なカレーの味のソースじゃないかな。 うーん。 美味しい。 美味しい。美味しい。 ああ、ま、そろそろいいんじゃね。 よし、完成。26分です。スタッ。はい、 終わり。 じゃあに割りましょう。 えっと こんな感じね。うん。いいんじゃない?あ 、バターを少し上から乗せようかな。 バターの代わりを少しね、最後にけたい から。そんなにたくさんじゃなくて太る から。これが一かけ上に置いてこれから なんか こういうね人からもらったなんだろうこう いうね みたいなのがあってこういうのも食べたら それっぽくなるかな。 はい。 はい。ということで、ちょっとカレー風味 の い、なんだろう?カレーうどん。カレー ホート。 美味しそう。ソースは絶対美味しい。味見 したから。
材料：
ほうとう1人前
鶏胸肉 150 g
にんじん、ネギ、玉ねぎ
なす、かぼちゃ
調味料：
バター、赤ワイン、ケチャップ、カレー粉
ウスターソース、醤油（少々）、味の素（少々）
手順：
にんじん、玉ねぎ、ネギ、生姜、ニンニクを微塵切りしてバターで炒める。
砂糖を追加して、水分を飛ばして、少し焦げるくらいまで。
鶏胸肉に塩、胡椒して、薄力粉をまぶして、表面を炒めたら取り出す。
かぼちゃ、ナスも炒める。必要に応じて、オイルを少し追加。
鶏肉をフライパンに戻して、赤ワインを入れて、煮詰める。
ケチャップ、カレー粉を混ぜて、水を入れて、ほうとうを茹でる。
その間に、ウスターソース、醤油で味を調整。
最後にバターで風味漬けして完成。
感想：
わざわざ、ほうとうでなくても、普通のうどん、ナン、ご飯でもよかったかもしれない。
タンパク質 ~ 35 g, 脂肪 ~ 25g, 炭水化物 ~ 60g
カロリー ~ 650 kcal